Resepi Udang Kam Heong

Udang Kam Heong sangat sedap l Kam Heong Prawns recipe l Food Ala
Udang Kam Heong sangat sedap l Kam Heong Prawns recipe l Food Ala from www.youtube.com

Bahan-bahan

– 500 gram udang segar, dikupas dan dibuang kepala serta ekornya

– 4 ulas bawang putih, tumbuk halus

– 2 batang daun kari, dicincang kasar

– 2 batang cili kering, dikisar

– 2 sudu besar sos tiram

– 1 sudu besar sos ikan

– 1 sudu besar sos cili

– 1 sudu kecil serbuk lada hitam

– 1 sudu kecil serbuk ketumbar

– 1 sudu kecil gula

– Garam secukup rasa

– Minyak masak secukupnya untuk menumis

Cara-cara

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.

2. Tumis bawang putih yang telah ditumbuk sehingga naik bau.

3. Masukkan daun kari dan cili kering yang telah dikisar, kacau sebati.

4. Masukkan udang yang telah dikupas dan kacau sebati dengan bahan-bahan yang lain.

5. Tambahkan sos tiram, sos ikan, sos cili, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, gula, dan garam. Kacau sehingga udang masak.

6. Angkat dan hidangkan segera.

Informasi Nutrisi

Satu hidangan resepi udang kam heong mengandungi kira-kira 250 kalori. Ia juga mengandungi 2 gram lemak, 20 gram protein, dan 10 gram karbohidrat. Resepi ini juga mengandungi kira-kira 300 milligram sodium dan 2 gram gula.

Udang merupakan sumber protein yang baik dan rendah kalori. Ia juga mengandungi zink, selenium, dan vitamin B12 yang diperlukan oleh tubuh kita. Walau bagaimanapun, seseorang yang mengalami alahan udang perlu mengelakkan hidangan ini.

Resepi udang kam heong adalah hidangan yang lazat dan mudah untuk disediakan. Ia juga boleh diubahsuai dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti serai atau cili padi untuk memberikan rasa yang lebih pedas. Hidangkan dengan nasi panas atau roti canai untuk hidangan yang lebih memuaskan.

Selamat mencuba!

Resepi Sotong Che Nom

Resepi Sotong Che Nom Resepi Sotong Ala Thai Manis Masam Masin Semua
Resepi Sotong Che Nom Resepi Sotong Ala Thai Manis Masam Masin Semua from bernadettepanetier.blogspot.com

Introduction

Sotong Che Nom is a popular dish in Malaysia, particularly in the state of Kelantan. It is a delicious and spicy squid dish that is bursting with flavors. The dish is named after the famous Kelantanese chef, Che Nom, who created this recipe. Sotong Che Nom is often served as a main course or as a side dish with rice. It is a must-try for all seafood lovers!

Ingredients

Here are the ingredients you will need to make Sotong Che Nom:

  • 500g squid, cleaned and cut into rings
  • 2 tablespoons cooking oil
  • 3 cloves garlic, minced
  • 1 onion, thinly sliced
  • 1 red chili, sliced
  • 1 green chili, sliced
  • 1 tomato, diced
  • 1 tablespoon tamarind paste
  • 1 tablespoon fish sauce
  • 1 teaspoon sugar
  • Salt to taste
  • Coriander leaves for garnish

Instructions

Follow these steps to make Sotong Che Nom:

Step 1: Prepare the Squid

Clean the squid thoroughly and cut it into rings. Set aside.

Step 2: Saute the Aromatics

Heat the cooking oil in a pan over medium heat. Add the minced garlic and sliced onion. Stir-fry until fragrant and the onion turns translucent.

Step 3: Add the Chilies and Tomato

Add the sliced red chili, green chili, and diced tomato to the pan. Stir-fry for a few minutes until the tomatoes start to soften.

Step 4: Cook the Squid

Add the squid rings to the pan and stir-fry for about 2 minutes until they turn opaque.

Step 5: Season the Dish

In a small bowl, mix together the tamarind paste, fish sauce, sugar, and salt. Pour this mixture into the pan with the squid and stir well to coat the squid evenly.

Step 6: Simmer the Dish

Reduce the heat to low and let the dish simmer for about 5 minutes to allow the flavors to meld together.

Step 7: Garnish and Serve

Remove the pan from the heat. Garnish the dish with fresh coriander leaves. Serve hot with steamed rice or as a side dish.

Nutrition

Here is the approximate nutritional information for one serving of Sotong Che Nom:

  • Calories: 250
  • Protein: 25g
  • Fat: 10g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Sodium: 500mg

Conclusion

Sotong Che Nom is a delightful dish that brings together the freshness of squid with the spiciness of chilies and the tanginess of tamarind. It is a perfect dish to enjoy with family and friends. Give this recipe a try and experience the authentic flavors of Kelantan!

Resepi Sotong Masak Kicap

Mori's Kitchen Sotong masak kicap
Mori's Kitchen Sotong masak kicap from maorisaid.blogspot.com

Resepi Sotong Masak Kicap

Bahan-bahan:

– 500g sotong (dibersihkan dan dipotong mengikut citarasa)
– 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
– 2 ulas bawang merah (ditumbuk)
– 1 inci halia (dihiris halus)
– 2 sudu besar kicap pekat
– 1 sudu besar sos tiram
– 1 sudu besar sos cili
– 1 sudu besar sos tomato
– 1 sudu besar sos ikan
– 1 sudu teh serbuk lada hitam
– 1 sudu teh gula
– 1/2 cawan air
– 2 sudu besar minyak masak
– Sedikit daun sup (diiriskan)
– Sedikit daun bawang (diiriskan)

Cara Memasak:

Langkah 1:
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia sehingga harum dan keemasan.

Langkah 2:
Masukkan sotong dan kacau sebati dengan bahan tumis. Biarkan sotong masak sehingga menjadi empuk dan berubah warna.

Langkah 3:
Tuangkan air ke dalam kuali dan masak sotong selama 3-5 minit. Air akan membantu memasak sotong dengan lebih cepat dan memastikan tidak terlalu kering.

Langkah 4:
Tambahkan kicap pekat, sos tiram, sos cili, sos tomato, sos ikan, serbuk lada hitam, dan gula ke dalam kuali. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit untuk memastikan semua bahan bercampur dengan baik.

Langkah 5:
Akhir sekali, taburkan daun sup dan daun bawang yang diiris halus ke atas sotong masak kicap. Kacau sebati dan tutup api.

Langkah 6:
Sotong masak kicap siap untuk dihidangkan! Nikmati dengan nasi panas dan hidangkan dengan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan sampingan.

Informasi Nutrisi:

– Kalori: 220kcal
– Karbohidrat: 15g
– Protein: 25g
– Lemak: 8g
– Kolesterol: 240mg
– Sodium: 780mg
– Kalium: 420mg
– Serat: 2g
– Gula: 4g
– Vitamin A: 15%
– Vitamin C: 10%
– Kalsium: 6%
– Zat Besi: 20%

Resepi Udang Goreng Kunyit

Dari Dapur Maklong Udang Goreng Kunyit
Dari Dapur Maklong Udang Goreng Kunyit from aidahjune.blogspot.com

Ingredient

Untuk membuat udang goreng kunyit yang sedap dan lazat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500g udang bersaiz sederhana
  • 1 biji limau nipis
  • 3 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang halus)
  • 2 cm halia (diketuk dan dicincang halus)
  • 2 batang serai (diketuk dan dihiris halus)
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng

Instructions

Langkah 1: Menyediakan Udang

Bersihkan udang dengan membuang kepala dan kulitnya. Kemudian, belah bagian punggung udang dan singkirkan ususnya. Bilas udang dengan air bersih dan toskan.

Langkah 2: Marinasi Udang

Perahkan limau nipis dan peras airnya ke atas udang. Biarkan udang marinasi selama 15-20 minit agar lebih sedap.

Langkah 3: Menggoreng Bahan-Bahan

Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang putih, halia, dan serai hingga harum. Kemudian, masukkan serbuk kunyit dan lada hitam. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur dengan baik.

Langkah 4: Menambahkan Udang

Masukkan udang ke dalam kuali dan goreng hingga udang berubah warna menjadi merah jambu dan masak sempurna. Pastikan udang tidak terlalu lama dimasak agar tetap lembut dan berair.

Langkah 5: Menyajikan Udang Goreng Kunyit

Tiriskan udang goreng dan hidangkan dengan nasi panas. Anda boleh menambahkan hiasan daun ketumbar atau daun bawang untuk memberikan rasa segar kepada hidangan ini.

Nutrition

Di bawah adalah kandungan nutrisi dalam satu hidangan udang goreng kunyit:

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25g
  • Lemak: 10g
  • Karbohidrat: 15g
  • Serat: 2g
  • Kalsium: 100mg
  • Zat Besi: 3mg

Udang goreng kunyit adalah hidangan yang kaya dengan protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga bentuk badan dan kesihatan. Kunyit juga mengandungi pelbagai nutrien yang baik untuk sistem imun dan pencernaan. Jadi, jangan ragu untuk mencuba resepi udang goreng kunyit ini di dapur anda!

Resepi Ikan Siakap 3 Rasa

Resepi Ikan Siakap 3 Rasa yang Memukau! Saji.my
Resepi Ikan Siakap 3 Rasa yang Memukau! Saji.my from saji.my

Ingredient

Untuk resepi ikan siakap 3 rasa ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 1 ekor ikan siakap bersaiz sederhana 2. 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus) 3. 2 ulas bawang merah (ditumbuk halus) 4. 1 inci halia (ditumbuk halus) 5. 3 sudu besar sos tiram 6. 2 sudu besar sos cili Thai 7. 1 sudu besar sos tomato 8. 1 sudu besar sos ikan 9. 1 sudu besar gula 10. 1/2 sudu teh serbuk lada hitam 11. 1/4 sudu teh garam 12. 1/2 cawan air 13. Minyak masak untuk menggoreng

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi ikan siakap 3 rasa:

Langkah 1: Bersihkan ikan

Bersihkan ikan siakap dengan menggunakan pisau tajam. Buang kotoran dan sisik ikan. Bilas ikan dengan air bersih dan lap kering.

Langkah 2: Goreng ikan

Tuang minyak masak secukupnya ke dalam kuali. Panaskan minyak dengan api sederhana. Goreng ikan siakap hingga kekuningan dan masak. Angkat dan toskan minyak yang berlebihan.

Langkah 3: Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia

Tuang sedikit minyak ke dalam kuali yang sama. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia yang telah ditumbuk halus hingga wangi.

Langkah 4: Masukkan sos tiram, sos cili Thai, sos tomato, sos ikan, gula, serbuk lada hitam, garam, dan air

Tuang sos tiram, sos cili Thai, sos tomato, sos ikan, gula, serbuk lada hitam, garam, dan air ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan ini mendidih.

Langkah 5: Masukkan ikan yang telah digoreng

Setelah bahan-bahan dalam kuali mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng sebelum ini. Pastikan ikan terbalut dengan baik dengan sos ini. Biarkan ikan masak dalam sos selama beberapa minit.

Langkah 6: Sajikan

Ahidkan ikan siakap 3 rasa ini dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan hirisan timun dan daun sup sebagai hiasan.

Nutrition

Resepi ikan siakap 3 rasa ini mengandungi nutrien-nutrien berikut:

1. Kalori: 250 kalori 2. Lemak: 10g 3. Protein: 30g 4. Karbohidrat: 8g 5. Serat: 2g 6. Kolesterol: 80mg 7. Sodium: 600mg

Resepi ini cukup untuk 4 hidangan. Anda boleh menyesuaikan jumlah bahan-bahan mengikut keperluan anda. Selamat mencuba!

Resepi Air Asam Ikan Bakar

Umi's Cup Cake Resepi Air Asam Ikan Bakar ala2 Ikan Bakar Tanglin
Umi's Cup Cake Resepi Air Asam Ikan Bakar ala2 Ikan Bakar Tanglin from umiscupcake.blogspot.com

Introduction

Resepi Air Asam Ikan Bakar is a traditional Malay dish that is popular in Malaysia and Singapore. It is a spicy and tangy dish that is typically made with grilled fish and a flavorful tamarind-based sauce. The dish is known for its unique combination of flavors and is often served with steamed rice and a side of fresh vegetables. In this article, we will share a traditional recipe for Air Asam Ikan Bakar and provide step-by-step instructions on how to make it.

Ingredients

Here are the ingredients you will need to make Resepi Air Asam Ikan Bakar:

  • 1 whole fish (such as snapper or mackerel), cleaned and scaled
  • 2 tablespoons tamarind paste
  • 4 tablespoons water
  • 2 tablespoons vegetable oil
  • 4 shallots, thinly sliced
  • 2 cloves garlic, minced
  • 2 red chili peppers, sliced
  • 2 green chili peppers, sliced
  • 1 tablespoon belacan (shrimp paste)
  • 1 teaspoon sugar
  • Salt to taste
  • Fresh coriander leaves for garnish

Instructions

Follow these steps to make Resepi Air Asam Ikan Bakar:

Step 1: Prepare the Fish

Clean and scale the fish, making sure to remove any innards. Rinse the fish under cold water and pat dry with a paper towel. Set aside.

Step 2: Make the Tamarind Sauce

In a small bowl, combine the tamarind paste and water. Mix well until the tamarind paste dissolves. Set aside.

Step 3: Prepare the Grilled Fish

Heat the vegetable oil in a grill pan or on a barbecue grill over medium-high heat. Place the fish on the grill and cook for about 4-5 minutes on each side, or until the fish is cooked through and has grill marks. Remove the fish from the grill and set aside.

Step 4: Make the Asam Sauce

In a separate pan, heat 1 tablespoon of vegetable oil over medium heat. Add the shallots, garlic, red chili peppers, and green chili peppers. Stir-fry for 2-3 minutes, or until the shallots are translucent and the peppers are slightly softened.

Step 5: Add the Tamarind Sauce

Add the belacan (shrimp paste) to the pan and stir-fry for another minute. Then, add the tamarind sauce, sugar, and salt. Stir well to combine all the ingredients.

Step 6: Simmer the Sauce

Reduce the heat to low and let the sauce simmer for about 5 minutes, or until it thickens slightly. Taste and adjust the seasoning if needed.

Step 7: Serve

Transfer the grilled fish to a serving platter. Pour the asam sauce over the fish, making sure to coat it evenly. Garnish with fresh coriander leaves.

Nutrition

Here is the approximate nutritional information for Resepi Air Asam Ikan Bakar:

  • Calories: 250
  • Protein: 20g
  • Fat: 10g
  • Carbohydrates: 20g
  • Sodium: 500mg
  • Fiber: 5g

Enjoy your delicious Resepi Air Asam Ikan Bakar!

Resepi Ikan Bakar Kuala Perlis

Resepi Ikan Gerut Bakar Ikan Bakar Kak Ina Kakinakl S Blog Yura Novi
Resepi Ikan Gerut Bakar Ikan Bakar Kak Ina Kakinakl S Blog Yura Novi from noviyura.blogspot.com

Introduction

Ikan Bakar Kuala Perlis is a popular Malaysian dish that originates from the state of Perlis in the northern region of the country. This dish is known for its unique blend of flavors and the use of fresh seafood, particularly grilled fish. The dish is typically served with a side of sambal belacan, a spicy chili paste that adds an extra kick to the meal. In this recipe, we will guide you through the process of making this delicious dish at home.

Ingredients

Here are the ingredients you will need to make Ikan Bakar Kuala Perlis:

  • 1 whole fish (preferably a firm-fleshed fish like snapper or mackerel)
  • 2 tablespoons of tamarind paste
  • 1 tablespoon of turmeric powder
  • 1 tablespoon of chili powder
  • 1 tablespoon of salt
  • 4 cloves of garlic
  • 1 inch of ginger
  • 4 stalks of lemongrass
  • 4 tablespoons of vegetable oil
  • 1 lime, cut into wedges

Instructions

Follow these steps to prepare and cook Ikan Bakar Kuala Perlis:

Step 1: Prepare the fish

Clean the fish thoroughly and make a few shallow cuts on both sides of the fish. This will allow the marinade to penetrate the flesh and infuse the flavors.

Step 2: Make the marinade

In a blender, combine the tamarind paste, turmeric powder, chili powder, salt, garlic, ginger, lemongrass, and vegetable oil. Blend until you get a smooth paste.

Step 3: Marinate the fish

Rub the marinade all over the fish, making sure to coat it evenly. Allow the fish to marinate for at least 30 minutes to 1 hour. This will allow the flavors to develop and penetrate the fish.

Step 4: Grill the fish

Preheat your grill to medium-high heat. Place the marinated fish on the grill and cook for about 10-15 minutes on each side, or until the fish is cooked through and has a nice charred exterior.

Step 5: Serve

Transfer the grilled fish to a serving platter and garnish with lime wedges. Serve the Ikan Bakar Kuala Perlis with steamed rice and sambal belacan on the side.

Nutrition

Here is the approximate nutritional information for one serving of Ikan Bakar Kuala Perlis:

  • Calories: 250
  • Protein: 25g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fat: 15g
  • Fiber: 2g

Conclusion

Ikan Bakar Kuala Perlis is a delicious and flavorful dish that is perfect for seafood lovers. The combination of fresh fish and aromatic spices makes this dish a true Malaysian delight. With this recipe, you can now recreate this famous dish in the comfort of your own home. So, gather your ingredients and give it a try!

Resepi Kerabu Maggi Thai

Cik Wan Kitchen Kerabu Maggie Thai
Cik Wan Kitchen Kerabu Maggie Thai from www.cikwankitchen.com

Ingredient

Untuk resepi kerabu maggi Thai yang sedap ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

  • 2 paket mi Maggi
  • 1 biji tomato, dipotong dadu kecil
  • 1 biji bawang besar, dicincang halus
  • 1 batang serai, dicincang halus
  • 1 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1 ulas halia, dicincang halus
  • 2 tangkai daun kari, dihiris halus
  • 1 ikat daun sup, dihiris halus
  • 2 sudu besar sos Thai chili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu besar gula
  • 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi kerabu maggi Thai yang lazat ini:

  1. Rebus mi Maggi mengikut arahan pada pek. Tapis dan ketepikan.
  2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, serai, bawang putih, dan halia sehingga harum.
  3. Masukkan tomato, daun kari, dan daun sup. Gaul rata dan masak sehingga tomato menjadi lembut.
  4. Tambahkan sos Thai chili, sos tiram, sos ikan, gula, lada hitam, dan garam. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit.
  5. Masukkan mi Maggi yang telah direbus. Gaul rata dengan sos sehingga mi terbalut dengan baik.
  6. Tutup api dan biarkan mi Maggi sejuk selama beberapa minit.
  7. Sedia untuk dihidangkan.

Nutrition

Untuk maklumat pemakanan, berikut adalah anggaran jumlah kalori dan nutrien dalam resepi kerabu maggi Thai ini:

Jenis Nutrien Kuantiti
Kalori 250 kalori
Protein 8 gram
Lemak 6 gram
Karbohidrat 40 gram
Serat 2 gram
Vitamin A 200 IU
Vitamin C 10 mg
Kalsium 30 mg
Zat Besi 1 mg

Ini adalah resepi yang mudah untuk disediakan dan sangat lezat. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk makan tengahari atau makan malam. Anda juga boleh menambahkan ayam atau udang untuk memberikan rasa dan kelezatan yang lebih. Selamat mencuba!

Resepi Pecel Lele Padang Jawa

Pecel Lele Padang Jawa Resepi Pecel Lele Padang Jawa / Lele yang
Pecel Lele Padang Jawa Resepi Pecel Lele Padang Jawa / Lele yang from wijihutru.blogspot.com

Senarai Bahan-Bahan

1. 4 ekor ikan lele segar

2. 3 ulas bawang merah

3. 2 ulas bawang putih

4. 4 tangkai cili padi

5. 1 batang serai

6. 1 inci halia

7. 1 inci lengkuas

8. 1 biji limau nipis

9. 2 sudu besar air asam jawa

10. 2 sudu besar kicap manis

11. 1 sudu besar gula

12. 1 sudu teh garam

13. Minyak untuk menggoreng

Cara-Cara Memasak

1. Bersihkan ikan lele dengan air dan garam.

2. Blend bawang merah, bawang putih, cili padi, serai, halia, dan lengkuas menjadi satu.

3. Panaskan minyak dalam kuali.

4. Goreng ikan lele hingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan minyak.

5. Dalam kuali yang sama, tumis bahan yang telah di blend tadi hingga wangi dan kering.

6. Tambahkan air asam jawa, kicap manis, gula, dan garam. Gaul rata.

7. Masukkan ikan lele yang telah digoreng tadi ke dalam kuali. Gaul rata dengan sos.

8. Peras limau nipis ke atas ikan lele dan sos. Gaul rata.

9. Biarkan pecel lele padang jawa ini meresap selama 10 minit sebelum disajikan.

Informasi Pemakanan

Resepi ini mencukupi untuk 4 hidangan.

Setiap hidangan mengandungi kira-kira 350 kalori.

Ia mengandungi 20 gram protein, 10 gram lemak, dan 50 gram karbohidrat.

Resepi ini juga kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.

Ikan lele adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik untuk pemakanan sihat.

Pecel lele padang jawa ini juga mengandungi rempah yang memberikan rasa pedas, manis, dan sedikit masam yang sedap.

Ia boleh dihidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak, serta ulam-ulaman seperti sayur kobis, timun, dan kacang panjang.

Jangan lupa untuk menambahkan sambal belacan atau budu sebagai pendamping yang lazat.

Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan pecel lele padang jawa yang sedap ini!

Resepi Asam Pedas Ikan Kembung

joyjuge Asam Pedas Ikan Kembung
joyjuge Asam Pedas Ikan Kembung from joyjuge.blogspot.com

Asam Pedas Ikan Kembung yang Sedap dan Lazat

Asam Pedas Ikan Kembung – Makanan Tradisional Malaysia yang Menggugah Selera

Asam Pedas Ikan Kembung adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang mempunyai perisa pedas, masam, dan sedikit masin yang sangat menggugah selera. Biasanya, hidangan ini dimakan dengan nasi panas dan dihidangkan sebagai hidangan utama.

Resepi asam pedas ikan kembung ini sangat mudah untuk disediakan di rumah. Ia menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan boleh didapati di pasaraya atau kedai runcit berdekatan. Jadi, anda tidak perlu risau jika ingin mencuba masak hidangan ini di rumah.

Bahan-bahan

Untuk menyediakan asam pedas ikan kembung yang sedap dan lazat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

– 4 ekor ikan kembung, dibersihkan dan belah dua

– 2 ulas bawang merah, dikisar halus

– 3 ulas bawang putih, dikisar halus

– 2 cm halia, dikisar halus

– 3 batang serai, diketuk

– 3 biji cili merah, dipotong nipis

– 2 sudu besar cili boh

– 1 sudu besar asam jawa, dilarutkan dengan sedikit air

– 2 biji tomato, dipotong

– 1 liter air

Cara-cara

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan asam pedas ikan kembung yang sedap:

1. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga wangi.

2. Kemudian, masukkan serai dan cili merah. Tumis sehingga serai dan cili merah layu.

3. Tambahkan cili boh dan terus tumis sehingga minyak keluar.

4. Selepas itu, masukkan air dan biarkan mendidih.

5. Setelah air mendidih, masukkan ikan kembung yang telah dibersihkan dan belah dua. Rebus ikan sehingga masak.

6. Tambahkan tomato dan asam jawa yang telah dilarutkan dengan air. Kacau rata.

7. Biarkan asam pedas mendidih lagi selama beberapa minit.

8. Seterusnya, perasakan asam pedas dengan garam dan gula secukup rasa.

9. Akhir sekali, hidangkan asam pedas ikan kembung dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi

Asam Pedas Ikan Kembung adalah hidangan yang sangat berkhasiat dan menyihatkan. Ia mengandungi pelbagai nutrien yang penting untuk kesihatan badan. Berikut adalah maklumat nutrisi untuk hidangan ini:

– Kandungan kalori: 250 kalori per hidangan

– Kandungan protein: 30 gram per hidangan

– Kandungan lemak: 10 gram per hidangan

– Kandungan karbohidrat: 15 gram per hidangan

– Kandungan serat: 5 gram per hidangan

Sekarang anda sudah tahu bagaimana untuk menyediakan asam pedas ikan kembung yang sedap dan lazat di rumah. Jadi, jangan tunggu lagi! Segeralah mencuba resepi ini dan nikmati hidangan yang menggugah selera bersama keluarga anda. Selamat mencuba!