Resepi Pecel Lele Padang Jawa

Pecel Lele Padang Jawa Resepi Pecel Lele Padang Jawa / Lele yang
Pecel Lele Padang Jawa Resepi Pecel Lele Padang Jawa / Lele yang from wijihutru.blogspot.com

Senarai Bahan-Bahan

1. 4 ekor ikan lele segar

2. 3 ulas bawang merah

3. 2 ulas bawang putih

4. 4 tangkai cili padi

5. 1 batang serai

6. 1 inci halia

7. 1 inci lengkuas

8. 1 biji limau nipis

9. 2 sudu besar air asam jawa

10. 2 sudu besar kicap manis

11. 1 sudu besar gula

12. 1 sudu teh garam

13. Minyak untuk menggoreng

Cara-Cara Memasak

1. Bersihkan ikan lele dengan air dan garam.

2. Blend bawang merah, bawang putih, cili padi, serai, halia, dan lengkuas menjadi satu.

3. Panaskan minyak dalam kuali.

4. Goreng ikan lele hingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan minyak.

5. Dalam kuali yang sama, tumis bahan yang telah di blend tadi hingga wangi dan kering.

6. Tambahkan air asam jawa, kicap manis, gula, dan garam. Gaul rata.

7. Masukkan ikan lele yang telah digoreng tadi ke dalam kuali. Gaul rata dengan sos.

8. Peras limau nipis ke atas ikan lele dan sos. Gaul rata.

9. Biarkan pecel lele padang jawa ini meresap selama 10 minit sebelum disajikan.

Informasi Pemakanan

Resepi ini mencukupi untuk 4 hidangan.

Setiap hidangan mengandungi kira-kira 350 kalori.

Ia mengandungi 20 gram protein, 10 gram lemak, dan 50 gram karbohidrat.

Resepi ini juga kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.

Ikan lele adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik untuk pemakanan sihat.

Pecel lele padang jawa ini juga mengandungi rempah yang memberikan rasa pedas, manis, dan sedikit masam yang sedap.

Ia boleh dihidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak, serta ulam-ulaman seperti sayur kobis, timun, dan kacang panjang.

Jangan lupa untuk menambahkan sambal belacan atau budu sebagai pendamping yang lazat.

Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan pecel lele padang jawa yang sedap ini!

Originally posted 2023-08-21 15:02:07.

Check Also

Resepi Kari Kepala Ikan

Resepi Kari Kepala Ikan Merah Yang Sungguh Lazat [[ Masakan Pedas ]] from resipitimur.blogspot.com Introduction