Resepi Mie | AnekaResepiEnak

Resepi Mee Rebus Utara

Resepi Mee Rebus Daging Utara Resepi Bergambar from hidangankhas.blogspot.com

Introduction

Mee Rebus Utara is a popular dish in the northern region of Malaysia. It is a delicious noodle dish that is packed with flavors and is loved by many Malaysians. The dish is made with yellow noodles that are cooked in a flavorful broth and topped with a variety of ingredients. Mee Rebus Utara is known for its rich and spicy taste, which is perfect for those who love a bit of heat in their food.

Ingredients

Here are the ingredients you will need to make Mee Rebus Utara:

500g yellow noodles
200g bean sprouts
2 potatoes, boiled and mashed
3 cups of water
2 cloves of garlic, minced
1 onion, chopped
2 tablespoons of vegetable oil
2 tablespoons of curry powder
1 tablespoon of chili paste
1 tablespoon of soy sauce
1 tablespoon of tamarind paste
1 tablespoon of sugar
Salt to taste

Instructions

Here are the step-by-step instructions to make Mee Rebus Utara:

Heat the vegetable oil in a wok or frying pan over medium heat.
Add the minced garlic and chopped onion to the pan and sauté until fragrant.
Add the curry powder and chili paste to the pan and stir fry for a few minutes.
Add the mashed potatoes and water to the pan and bring to a boil.
Reduce the heat to low and let the broth simmer for about 10 minutes.
Add the tamarind paste, soy sauce, sugar, and salt to the broth and mix well.
In a separate pot, boil the yellow noodles until they are cooked.
Drain the noodles and divide them into individual serving bowls.
Pour the hot broth over the noodles in each bowl.
Garnish with bean sprouts and serve hot.

Nutrition

Here is the nutritional information for one serving of Mee Rebus Utara:

Calories: 380
Protein: 12g
Carbohydrates: 60g
Fat: 10g
Fiber: 5g

Conclusion

Mee Rebus Utara is a delicious and satisfying noodle dish that is perfect for those who love spicy food. It is easy to make and can be enjoyed as a main course or as a snack. The rich and flavorful broth, combined with the noodles and toppings, makes this dish a favorite among Malaysians. So why not give this recipe a try and enjoy a taste of the northern region of Malaysia from the comfort of your own home?

Resepi Mee Udang Kuala Sepetang

10 Resepi Mee Berkuah Sedap Daily Makan from dailymakan.com

Introduction

Resepi Mee Udang Kuala Sepetang adalah hidangan yang popular di Kuala Sepetang, sebuah kawasan nelayan di Perak, Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang pekat dan udang yang besar dan segar. Mee Udang ini biasanya dihidangkan dengan mee kuning dan ditabur dengan daun sup, bawang goreng dan cili padi. Ia adalah hidangan yang sangat memuaskan dan sesuai untuk dinikmati seisi keluarga.

Ingredient

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Resepi Mee Udang Kuala Sepetang:

500g udang besar (dikupas dan dibuang kepala)
500g mee kuning (direndam dalam air panas sehingga lembut)
2 biji bawang besar (dihiris halus)
4 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris halus)
1 inci halia (diketuk dan dihiris halus)
2 biji cili merah besar (dihiris halus)
1 batang daun sup (dipotong kasar)
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan Resepi Mee Udang Kuala Sepetang:

Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar.
Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah hingga harum.
Masukkan udang dan goreng sehingga berubah warna.
Tambahkan sos tiram dan sos cili ke dalam kuali.
Gaul rata dan biarkan udang masak seketika dalam sos.
Tambahkan air secukupnya untuk membentuk kuah yang pekat.
Biarkan kuah mendidih dan masukkan daun sup.
Masak mee kuning dalam air mendidih sehingga lembut.
Toskan mee dan letakkan dalam mangkuk.
Tuang kuah udang ke atas mee dan hias dengan daun sup, bawang goreng dan cili padi.

Nutrition

Resepi Mee Udang Kuala Sepetang adalah hidangan yang kaya dengan protein dari udang. Udang juga mengandungi kolesterol yang baik untuk kesihatan jantung. Mee kuning memberikan karbohidrat yang diperlukan untuk tenaga. Daun sup dan bawang goreng memberikan serat dan pelbagai nutrien penting. Walau bagaimanapun, hidangan ini juga tinggi dengan garam dan lemak yang mungkin tidak sesuai untuk individu yang mempunyai masalah kesihatan tertentu. Oleh itu, disarankan untuk mengambil hidangan ini dengan sederhana dan mengimbanginya dengan makanan yang seimbang.

Makanan ini juga boleh diubah suai mengikut citarasa individu. Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti sawi atau kobis dalam hidangan ini untuk memberikan lebih banyak nutrien. Anda juga boleh menambah rempah seperti serai dan kunyit untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks.

Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba Resepi Mee Udang Kuala Sepetang yang sedap dan memuaskan ini. Hidangkan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda dan nikmatilah hidangan yang lazat ini bersama-sama!

Resepi Mee Udang Mak Jah

Mee Udang Mak Jah Kuala Sepetang Adakah perlu memenuhi keinginan from zhaindteer.blogspot.com

Introduction

Mee Udang Mak Jah is a popular dish in Malaysia, especially in the coastal states. This dish is known for its flavorful broth, succulent prawns, and springy noodles. It is a perfect comfort food for seafood lovers. In this article, we will share with you the recipe for Mee Udang Mak Jah, a dish that is loved by many.

Ingredient

For the broth:

– 500g fresh prawns

– 2 tablespoons cooking oil

– 1 onion, finely chopped

– 4 cloves garlic, minced

– 2 tablespoons chili paste

– 1 teaspoon turmeric powder

– 1 teaspoon shrimp paste

– 1 stalk lemongrass, bruised

– 2 cups chicken stock

– 1 cup coconut milk

– Salt and sugar to taste

For the noodles:

– 300g yellow noodles

– 200g bean sprouts

– 4 pieces fried tofu, sliced

– 4 pieces fish cake, sliced

– 2 hard-boiled eggs, halved

– Fresh coriander for garnish

Instructions

1. Preparing the prawns:

– Clean and devein the prawns, leaving the heads and shells intact. Set aside.

2. Making the broth:

– Heat the cooking oil in a pot over medium heat. Add the chopped onion and minced garlic, and sauté until fragrant.

– Add the chili paste, turmeric powder, and shrimp paste, and cook for another 2 minutes.

– Add the bruised lemongrass and prawns, and cook until the prawns turn pink.

– Pour in the chicken stock and coconut milk, and bring to a boil. Reduce the heat and let it simmer for 15 minutes.

– Season with salt and sugar to taste. Set aside.

3. Preparing the noodles:

– Blanch the yellow noodles and bean sprouts in boiling water for a few seconds, then drain.

– Divide the noodles, bean sprouts, fried tofu, fish cake, and hard-boiled eggs into serving bowls.

4. Serving:

– Ladle the hot broth over the noodles and garnish with fresh coriander.

– Serve hot and enjoy!

Nutrition

Here is the approximate nutrition information for a serving of Mee Udang Mak Jah:

– Calories: 450

– Fat: 15g

– Carbohydrates: 60g

– Protein: 20g

– Fiber: 5g

– Sodium: 800mg

Please note that the nutrition information may vary depending on the specific ingredients used and the serving size.

So, there you have it – the recipe for Mee Udang Mak Jah. It may take some time and effort to prepare, but the end result is definitely worth it. Gather your family and friends, and enjoy this delicious and satisfying dish together. Selamat mencuba!

Resepi Mee Goreng Mamak

Introduction

Mee Goreng Mamak is a popular Malaysian dish that is commonly found in Mamak stalls and Indian-Muslim restaurants. It is a stir-fried noodle dish that is packed with flavor and is loved by many Malaysians. This dish is known for its spicy and tangy taste, as well as its rich and aromatic aroma.

Ingredients

Here are the ingredients you will need to make Mee Goreng Mamak:

– 300g yellow noodles

– 200g bean sprouts

– 100g chicken breast (sliced)

– 100g prawns (cleaned and deveined)

– 2 cloves of garlic (minced)

– 2 shallots (sliced)

– 2 red chilies (sliced)

– 2 green chilies (sliced)

– 2 tablespoons of tomato ketchup

– 2 tablespoons of chili sauce

– 2 tablespoons of soy sauce

– 1 tablespoon of oyster sauce

– 1 tablespoon of curry powder

– 1 tablespoon of sugar

– 1 tablespoon of cooking oil

– Salt to taste

Instructions

Follow these steps to make Mee Goreng Mamak:

1. Heat the cooking oil in a wok or frying pan over medium heat.

2. Add the minced garlic and sliced shallots to the wok and sauté until fragrant.

3. Add the sliced chicken breast and prawns to the wok and cook until they are cooked through.

4. Push the ingredients to one side of the wok and crack the eggs into the empty side. Scramble the eggs until they are cooked.

5. Add the yellow noodles to the wok and stir-fry them with the other ingredients.

6. Add the bean sprouts, sliced red chilies, and sliced green chilies to the wok and stir-fry them for a few minutes.

7. In a separate bowl, mix together the tomato ketchup, chili sauce, soy sauce, oyster sauce, curry powder, sugar, and salt.

8. Pour the sauce mixture over the noodles and stir-fry everything together until well-combined.

9. Taste the noodles and adjust the seasoning if needed.

10. Serve the Mee Goreng Mamak hot and garnish with some sliced cucumber and a squeeze of lime juice.

Nutrition

Here is the approximate nutritional information for one serving of Mee Goreng Mamak:

– Calories: 400

– Fat: 10g

– Carbohydrates: 60g

– Protein: 20g

– Fiber: 5g

– Sodium: 800mg

Resepi Mee Bandung Muar

Pengenalan

Mee Bandung Muar merupakan hidangan mi yang terkenal di negeri Johor, khususnya di Bandar Muar. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang pekat dan beraroma, serta dihidangkan dengan pelbagai jenis bahan tambahan yang melengkapkan hidangan ini.

Bahan-bahan:

Kuah:

– 500 gram daging lembu, dipotong dadu

– 3 sudu besar serbuk cili

– 2 biji bawang merah, dihiris

– 4 ulas bawang putih, dihiris

– 1 inci lengkuas, diketuk

– 1 liter air

– 2 sudu besar minyak masak

– Garam dan gula secukup rasa

Suplemen:

– 300 gram mee kuning

– 200 gram taugeh, dicuci

– 1 batang daun sup, dihiris

– 2 tangkai daun bawang, dihiris

– 2 biji telur, direbus keras dan dihiris

– 1 cili merah besar, dihiris

– Bawang goreng secukup rasa

Cara-cara:

1. Merebus Daging

Pertama-tama, rebuslah daging lembu yang telah dipotong dadu dalam satu periuk yang cukup besar. Masaklah daging hingga empuk dan lembut. Setelah itu, toskan air rebusan daging dan sisihkan daging yang telah dimasak.

2. Membuat Kuah Mee Bandung Muar

Panaskan minyak dalam periuk yang sama dan tumislah bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum. Kemudian, masukkan serbuk cili dan kacau rata sehingga terbit bau yang wangi. Selepas itu, masukkan daging yang telah dimasak tadi dan kacau rata dengan bahan-bahan lain.

Tambahkan air secukupnya dan biarkan kuah mendidih. Setelah itu, perlahankan api dan biarkan kuah masak selama 30 minit hingga pekat. Jangan lupa untuk mengaduk kuah secara berkala agar tidak melekat di dasar periuk.

3. Memasak Mee dan Suplemen

Rebus mee kuning dalam periuk yang berasingan mengikut arahan pada pembungkus mee. Setelah mee empuk, toskan air rebusan dan sisihkan mee.

Suplemen untuk Mee Bandung Muar juga perlu disediakan. Taugeh, daun sup, daun bawang, dan telur direbus secara berasingan. Setelah direbus, semua suplemen ini perlu dihiris mengikut kesukaan masing-masing.

4. Menghidangkan

Untuk menghidangkan Mee Bandung Muar, letakkan mee di dalam mangkuk dan tuangkan kuah yang telah dimasak tadi ke atas mee. Kemudian, hias mee dengan suplemen yang telah disediakan seperti taugeh, daun sup, daun bawang, telur, cili merah, dan bawang goreng.

Informasi Nutrisi:

Mee Bandung Muar adalah hidangan yang kaya dengan protein dari daging lembu dan telur. Ia juga mengandungi karbohidrat dari mee kuning, serat dari taugeh dan sayuran, serta vitamin dan mineral dari bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan daun sup.

Nutrisi ini penting untuk menjaga kesihatan dan memberi tenaga kepada badan. Walau bagaimanapun, penting untuk mengambil dengan sederhana kerana hidangan ini tinggi dengan lemak dan kalori. Pastikan untuk mengimbangkannya dengan diet yang seimbang dan gaya hidup yang aktif.

Resepi Mee Goreng Simple

7 Resepi Mee Goreng Mamak Sedap (Cara Buat Simple & Mudah) from myresepi.com

Introduction

Mee goreng is a popular Malaysian dish that is loved by many. It is a simple yet delicious dish that can be enjoyed for breakfast, lunch, or dinner. This resepi mee goreng simple is perfect for those who are looking for a quick and easy recipe to satisfy their cravings. With a few simple ingredients and a little bit of time, you can whip up a plate of delicious mee goreng in no time.

Ingredients

For this resepi mee goreng simple, you will need the following ingredients:

200g yellow noodles
100g bean sprouts
2 cloves of garlic, minced
1 small onion, thinly sliced
1 red chili, thinly sliced
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon tomato ketchup
1 tablespoon chili sauce
1 tablespoon oyster sauce
2 eggs
Vegetable oil
Salt and pepper to taste

Instructions

Follow these simple steps to make this resepi mee goreng simple:

Step 1: Prepare the Ingredients

Start by preparing all the ingredients. Rinse the yellow noodles and bean sprouts with cold water. Mince the garlic, thinly slice the onion and red chili.

Step 2: Cook the Noodles

Bring a pot of water to boil and cook the yellow noodles for about 3-4 minutes or until they are al dente. Drain the noodles and set aside.

Step 3: Stir-fry the Ingredients

Heat some vegetable oil in a wok or frying pan over medium heat. Add the minced garlic and sliced onion and sauté until fragrant. Then, add the red chili and bean sprouts and stir-fry for another 2 minutes.

Step 4: Season the Noodles

Add the cooked yellow noodles to the wok and mix well with the sautéed ingredients. Add the soy sauce, tomato ketchup, chili sauce, and oyster sauce. Stir-fry for another 3-4 minutes until the noodles are well coated with the sauces.

Step 5: Cook the Eggs

Push the noodles to one side of the wok and crack the eggs onto the empty side. Break the yolks and scramble the eggs. Once the eggs are cooked, mix them together with the noodles.

Step 6: Season to Taste

Taste the mee goreng and season with salt and pepper according to your preference. Stir-fry for another minute to ensure that all the ingredients are well combined.

Step 7: Serve

Transfer the mee goreng to a plate and garnish with some sliced red chili. Serve hot and enjoy!

Nutrition

Here is the nutritional information for one serving of this resepi mee goreng simple:

Calories: 350
Carbohydrates: 50g
Protein: 12g
Fat: 10g
Fiber: 5g

Now that you have the resepi mee goreng simple, you can easily recreate this delicious dish at home. It is a versatile dish that can be customized to your liking by adding your favorite vegetables or proteins. So, go ahead and give it a try!

Resepi Mee Kuah Daging

RESEPI NENNIE KHUZAIFAH MEE KUAH DAGING from resepinannie.blogspot.com

Menu Tradisi Melayu yang Menggugah Selera

Resepi Mee Kuah Daging adalah salah satu hidangan tradisi Melayu yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada mee kuning yang dimasak dengan kuah yang kaya dan daging yang lembut. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang memuaskan menjadikan mee kuah daging pilihan yang sempurna untuk menjamu selera keluarga.

Bahan-bahan:

– 300g daging lembu, dipotong dadu kecil

– 250g mee kuning

– 2 ulas bawang merah, dihiris halus

– 3 ulas bawang putih, dihiris halus

– 1 inci halia, dihiris halus

– 1 sudu besar serbuk kari

– 1 sudu teh serbuk cili

– 2 sudu besar minyak masak

– Garam dan serbuk perasa secukup rasa

– 1 liter air

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dalam kuali besar dan tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga harum.

2. Masukkan daging lembu yang telah dipotong dadu kecil dan kacau rata sehingga daging berubah warna.

3. Tambahkan serbuk kari dan serbuk cili, dan kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur sebati.

4. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan kuah mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan kuah masak selama 30-45 minit sehingga daging menjadi lembut.

5. Sementara itu, sediakan mee kuning dengan merebusnya dalam air mendidih selama 5-7 minit atau sehingga mee menjadi lembut.

6. Apabila kuah dan mee sudah siap, bolehlah menyusun hidangan dengan meletakkan mee di dalam mangkuk dan menuangkan kuah beserta daging di atasnya.

7. Hidangkan mee kuah daging panas-panas dengan hirisan daun sup atau bawang goreng sebagai hiasan.

Informasi Pemakanan:

Resepi Mee Kuah Daging ini mengandungi kira-kira 400 kalori setiap hidangan. Ia juga kaya dengan protein daripada daging lembu yang memberikan tenaga serta nutrien penting untuk tubuh badan. Mee sendiri mengandungi karbohidrat yang memberikan tenaga kepada badan. Jumlah kalori dan nutrien dalam hidangan ini mungkin berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan.

Resepi Mee Kuah Daging adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu makan tengah hari atau malam. Ia boleh dimasak dalam jumlah yang banyak untuk dihidangkan kepada keluarga atau sahabat-sahabat terdekat. Dengan resepi ini, anda pasti dapat menikmati hidangan yang sedap dan menggugah selera!

Resepi Mee Goreng Basah

Introduction

Mee Goreng Basah is a popular Malaysian dish that is loved by many. This stir-fried noodle dish is packed with flavors and is commonly found in street food stalls and local restaurants. The combination of spicy, sweet, and savory flavors makes it a favorite among Malaysians.

Ingredients

Sauce:

– 2 tablespoons of tomato ketchup

– 1 tablespoon of chili sauce

– 1 tablespoon of soy sauce

– 1 tablespoon of oyster sauce

– 1 teaspoon of sugar

– 1/2 teaspoon of salt

Mee Goreng:

– 300 grams of yellow noodles

– 100 grams of bean sprouts

– 2 cloves of garlic, minced

– 1 small onion, sliced

– 2 eggs

– 2 tablespoons of cooking oil

– 1 stalk of spring onion, chopped

– 1 red chili, sliced

– 1 lime, cut into wedges

Instructions

1. In a small bowl, mix together tomato ketchup, chili sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar, and salt to make the sauce.

2. Heat the cooking oil in a wok or a large frying pan over medium heat.

3. Add the minced garlic and sliced onion to the wok and sauté until fragrant.

4. Push the garlic and onion to one side of the wok and crack the eggs into the other side.

5. Scramble the eggs until they are cooked, then mix them with the garlic and onion.

6. Add the yellow noodles and bean sprouts to the wok and stir-fry for a few minutes.

7. Pour the sauce over the noodles and stir well to coat them evenly.

8. Continue to stir-fry for another 3-4 minutes, or until the noodles are cooked through.

9. Garnish with chopped spring onion and sliced red chili.

10. Serve hot with lime wedges on the side.

Nutrition

Here is the approximate nutritional information for one serving of Mee Goreng Basah:

– Calories: 450

– Fat: 15g

– Carbohydrates: 60g

– Protein: 15g

– Fiber: 5g

Mee Goreng Basah is a delicious and satisfying dish that can be enjoyed for lunch or dinner. The combination of flavors and textures makes it a favorite among Malaysians. Give this recipe a try and enjoy the taste of Malaysia at home!