Ingredient
Untuk resepi ikan siakap 3 rasa ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 1 ekor ikan siakap bersaiz sederhana 2. 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus) 3. 2 ulas bawang merah (ditumbuk halus) 4. 1 inci halia (ditumbuk halus) 5. 3 sudu besar sos tiram 6. 2 sudu besar sos cili Thai 7. 1 sudu besar sos tomato 8. 1 sudu besar sos ikan 9. 1 sudu besar gula 10. 1/2 sudu teh serbuk lada hitam 11. 1/4 sudu teh garam 12. 1/2 cawan air 13. Minyak masak untuk menggoreng
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi ikan siakap 3 rasa:
Langkah 1: Bersihkan ikan
Bersihkan ikan siakap dengan menggunakan pisau tajam. Buang kotoran dan sisik ikan. Bilas ikan dengan air bersih dan lap kering.
Langkah 2: Goreng ikan
Tuang minyak masak secukupnya ke dalam kuali. Panaskan minyak dengan api sederhana. Goreng ikan siakap hingga kekuningan dan masak. Angkat dan toskan minyak yang berlebihan.
Langkah 3: Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia
Tuang sedikit minyak ke dalam kuali yang sama. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia yang telah ditumbuk halus hingga wangi.
Langkah 4: Masukkan sos tiram, sos cili Thai, sos tomato, sos ikan, gula, serbuk lada hitam, garam, dan air
Tuang sos tiram, sos cili Thai, sos tomato, sos ikan, gula, serbuk lada hitam, garam, dan air ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan ini mendidih.
Langkah 5: Masukkan ikan yang telah digoreng
Setelah bahan-bahan dalam kuali mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng sebelum ini. Pastikan ikan terbalut dengan baik dengan sos ini. Biarkan ikan masak dalam sos selama beberapa minit.
Langkah 6: Sajikan
Ahidkan ikan siakap 3 rasa ini dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan hirisan timun dan daun sup sebagai hiasan.
Nutrition
Resepi ikan siakap 3 rasa ini mengandungi nutrien-nutrien berikut:
1. Kalori: 250 kalori 2. Lemak: 10g 3. Protein: 30g 4. Karbohidrat: 8g 5. Serat: 2g 6. Kolesterol: 80mg 7. Sodium: 600mg
Resepi ini cukup untuk 4 hidangan. Anda boleh menyesuaikan jumlah bahan-bahan mengikut keperluan anda. Selamat mencuba!