Resepi Nasi Lemak Che Nom

Ingredient

1. 2 cawan beras

2. 2 biji bawang besar

3. 3 ulas bawang putih

4. 1 cm halia

5. 1 batang serai

6. 2 sudu besar minyak sapi

7. 1 sudu teh garam

8. 500 ml air

9. Daun pandan

10. 1 sudu besar santan pekat

Instructions

1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Tumbuk halus bawang besar, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak sapi dalam periuk dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga wangi.

4. Masukkan serai yang dihancurkan dan daun pandan. Kacau sebati.

5. Tambahkan beras yang telah direndam dan kacau sebati dengan bahan tumis.

6. Masukkan garam dan air. Kacau sebati.

7. Tutup periuk dan biarkan nasi masak dengan api sederhana selama 20 minit.

8. Setelah nasi masak, biarkan nasi berehat selama 10 minit sebelum dihidang.

9. Hidangkan nasi lemak dengan kuah sambal, telur rebus, ikan bilis goreng, dan timun.

10. Taburkan santan pekat di atas nasi sebagai hiasan.

Nutrition

Resepi Nasi Lemak Che Nom ini mengandungi nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Karbohidrat dalam beras memberikan tenaga kepada tubuh. Protein dalam telur dan ikan bilis penting untuk pembinaan otot dan pemulihan sel-sel badan. Lemak dalam santan memberikan rasa dan konsistensi kepada hidangan. Serat dalam timun membantu dalam sistem penghadaman. Vitamin dan mineral dalam bahan-bahan ini memberikan pelbagai manfaat kepada tubuh seperti memperbaiki sistem imun, memperkuat tulang, dan meningkatkan kesihatan kulit.

Nasi lemak juga mempunyai kandungan kalori yang tinggi, jadi pengambilan harus dilakukan secara sederhana dan seimbang. Pastikan untuk menjaga jumlah pengambilan beras dan santan yang tidak berlebihan untuk mengelakkan masalah berat badan dan kolesterol tinggi.

Resepi ini juga boleh disesuaikan mengikut citarasa individu. Anda boleh menambah atau mengurangkan bahan-bahan mengikut keperluan dan keinginan anda. Selain itu, anda juga boleh menambahkan bahan-bahan seperti ayam goreng, sambal udang, atau rendang daging sebagai hidangan sampingan untuk menambah rasa dan variasi kepada hidangan nasi lemak anda.

Jadi, cubalah resepi Nasi Lemak Che Nom ini dan nikmati hidangan yang sedap dan mengenyangkan bersama keluarga dan rakan-rakan anda!