Resepi Sizzling Yee Mee

Untuk hidangan Resepi Sizzling Yee Mee yang sedap ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

  • 200g mee kuning
  • 200g udang besar, dikupas dan dibuang kotoran
  • 200g daging ayam, dipotong dadu
  • 200g sotong, dihiris halus
  • 200g sayur-sayuran seperti sawi, kobis, carrot, dan kacang panjang, dipotong-potong
  • 4 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 2 biji bawang besar, dipotong-potong
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tomato
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menumis

Pelengkap:

  • Telur mata kerbau
  • Daun bawang, dihiris halus
  • Bawang goreng
  • Cili padi, dihiris halus

Instructions

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan Resepi Sizzling Yee Mee yang enak:

  1. Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 2-3 minit. Tapis dan toskan.
  2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
  3. Tambahkan daging ayam, udang, dan sotong. Gaul rata dan masak sehingga daging ayam menjadi empuk dan udang serta sotong menjadi masak.
  4. Masukkan sayur-sayuran seperti sawi, kobis, carrot, dan kacang panjang. Kacau rata sehingga sayur-sayuran menjadi lembut tetapi masih sedikit renyah.
  5. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, garam, dan lada hitam. Gaul rata dan masak sehingga semua bahan-bahan tercampur dan berasa sedap.
  6. Tambahkan mee kuning yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata sehingga mee kuning terbalut dengan sos dan bahan-bahan lain.
  7. Untuk sizzling effect, panaskan pinggan sizzling dan tuangkan sedikit minyak. Kemudian, masukkan mee kuning yang telah dimasak ke dalam pinggan sizzling.
  8. Pecahkan telur mata kerbau di atas mee kuning. Biarkan telur masak separuh dan kemudian kacau rata dengan mee kuning.
  9. Sajikan Resepi Sizzling Yee Mee di atas pinggan sizzling yang panas dengan taburan daun bawang, bawang goreng, dan cili padi.

Nutrition

Berikut adalah maklumat pemakanan untuk hidangan Resepi Sizzling Yee Mee:

  • Jumlah Hidangan: 4 sajian
  • Kalori: 450 kalori
  • Protein: 25g
  • Lemak: 15g
  • Karbohidrat: 55g
  • Serat: 5g
  • Gula: 5g
  • Kolesterol: 150mg
  • Natrium: 800mg
  • Kalsium: 50mg
  • Besi: 2mg

Nikmati hidangan Resepi Sizzling Yee Mee yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!

Tinggalkan komentar