Resepi Nasi | AnekaResepiEnak

Resepi Nasi Lemak Pandan

DIARI DIELA Nasi Lemak Pandan from dielacraft.blogspot.com

Resepi Nasi Lemak Pandan

Panduan Langkah Demi Langkah Mencipta Nasi Lemak Pandan yang Sedap

Nasi lemak pandan adalah hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia terkenal dengan keharuman pandan yang memikat hati dan rasa santan yang lemak serta lezat. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi resepi nasi lemak pandan yang mudah dan menjadikan hidangan ini sebagai pilihan sempurna untuk sarapan atau makan tengahari.

Ingredient

1. 2 cawan beras

2. 2 cawan air

3. 1 helai daun pandan

4. 1 sudu teh garam

5. 200ml santan pekat

6. 2 sudu besar minyak

7. 1 biji bawang besar, dihiris

8. 2 ulas bawang putih, dicincang halus

9. 1 batang serai, diketuk

10. 1 inci halia, dicincang halus

11. 1 sudu teh serbuk kunyit

12. 1 sudu teh serbuk halba

13. 1 sudu teh serbuk jintan manis

14. 1 sudu teh serbuk ketumbar

15. Garam secukup rasa

Instructions

1. Rendam beras dalam air selama 15 minit, kemudian toskan.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan halia sehingga wangi.

3. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk halba, serbuk jintan manis, dan serbuk ketumbar ke dalam kuali dan kacau rata.

4. Masukkan beras yang telah direndam dan kacau rata sehingga beras dilapisi dengan rempah.

5. Masukkan daun pandan dan air, kemudian masak nasi seperti biasa.

6. Sementara itu, panaskan santan dalam kuali kecil dan tambahkan sedikit garam.

7. Setelah nasi masak, angkat daun pandan dan biarkan ia rehat selama 10 minit.

8. Bersihkan kuali dan panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga rangup dan ketepikan.

9. Sediakan nasi lemak dengan meletakkan sebahagian nasi di pinggan, kemudian siram dengan santan dan hias dengan ikan bilis goreng, kacang, timun, telur rebus dan sambal.

10. Nikmati nasi lemak pandan yang sedap!

Nutrition

Nasi lemak pandan adalah hidangan yang kaya dengan karbohidrat, protein, dan lemak. Ia juga mengandungi serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesihatan tubuh.

Sebagai hidangan yang tinggi kalori, nasi lemak pandan boleh memberikan tenaga yang cukup untuk aktiviti harian. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambilnya dengan sewajarnya dan dalam jumlah yang sesuai dengan keperluan individu.

Untuk menambah nutrisi dalam hidangan ini, anda boleh menambahkan sayur-sayuran hijau seperti bayam atau kangkung sebagai hidangan sampingan. Anda juga boleh menambahkan protein seperti ayam goreng atau rendang daging sebagai hidangan tambahan.

Walau bagaimanapun, elakkan mengambil nasi lemak pandan secara berlebihan kerana ia boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan dan masalah kesihatan seperti kencing manis dan tekanan darah tinggi.

Jadi, nikmatilah hidangan ini dengan bijak dan sertakan dalam gaya pemakanan yang seimbang.

Resepi Nasi Ayam Pak Mal

シャーアラムのナシアヤム Pak Mal nasi ayam ≪マレーシア生活≫～ Malaysia Life from ayrcs.blogspot.com

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam (potong kecil)

2. 4 cawan air

3. 2 sudu besar serbuk kari

4. 1 sudu kecil serbuk kunyit

5. 1 sudu besar serbuk lada hitam

6. 1 sudu besar serbuk jintan manis

7. 1 batang serai (diketuk)

8. 4 ulas bawang merah (dikisar)

9. 3 ulas bawang putih (dikisar)

10. 1 inci halia (dikisar)

11. 2 sudu besar minyak

12. Garam secukup rasa

13. 4 cawan nasi basmati

14. 1 sudu besar minyak sapi

15. 4 biji telur (dibasuh bersih)

16. 2 sudu besar sos cili

17. Daun sup (untuk hiasan)

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang merah, bawang putih, dan halia yang telah dikisar hingga naik bau.

2. Masukkan serai yang telah diketuk, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, dan garam.

3. Gaul rata dan masak sehingga rempah berbau harum.

4. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan kacau rata hingga ayam berubah warna.

5. Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan ayam mendidih dalam air selama 30 minit atau sehingga ayam empuk.

6. Sambil menunggu ayam masak, cuci nasi basmati dan rendam dalam air selama 30 minit.

7. Setelah itu, toskan nasi dan masukkan ke dalam rice cooker.

8. Tambahkan air secukupnya dan masak nasi seperti biasa.

9. Setelah ayam empuk, keluarkan ayam dari periuk dan toskan airnya.

10. Panaskan minyak sapi dalam kuali dan goreng telur hingga kuning telur setengah masak.

Penyajian:

1. Ambil sepinggan nasi dan letakkan sepotong ayam di atasnya.

2. Hiaskan dengan daun sup dan telur goreng.

3. Sajikan nasi ayam pak mal dengan sos cili.

Informasi Nutrisi:

Resepi nasi ayam pak mal ini mengandungi nutrisi yang penting untuk kesihatan tubuh. Ayam adalah sumber protein yang baik, sementara nasi basmati mengandungi karbohidrat yang memberikan tenaga kepada tubuh.

Rempah-rempah seperti serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, dan serbuk jintan manis memberikan rasa dan aroma yang sedap kepada hidangan ini.

Sos cili yang digunakan sebagai hidangan sampingan mengandungi vitamin C dan capsaicin yang baik untuk sistem imun tubuh.

Telur yang digoreng separuh matang mengandungi protein dan lemak yang dapat memberikan kekenyangan lebih lama.

Jika diambil dalam jumlah yang bersesuaian, hidangan ini boleh memberikan keseimbangan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

Mari cuba resepi nasi ayam pak mal ini dan nikmati hidangan yang sedap dan menyelerakan!

Resepi Nasi Lemak Che Nom

Ingredient

1. 2 cawan beras

2. 2 biji bawang besar

3. 3 ulas bawang putih

4. 1 cm halia

5. 1 batang serai

6. 2 sudu besar minyak sapi

7. 1 sudu teh garam

8. 500 ml air

9. Daun pandan

10. 1 sudu besar santan pekat

Instructions

1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Tumbuk halus bawang besar, bawang putih, dan halia.

3. Panaskan minyak sapi dalam periuk dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga wangi.

4. Masukkan serai yang dihancurkan dan daun pandan. Kacau sebati.

5. Tambahkan beras yang telah direndam dan kacau sebati dengan bahan tumis.

6. Masukkan garam dan air. Kacau sebati.

7. Tutup periuk dan biarkan nasi masak dengan api sederhana selama 20 minit.

8. Setelah nasi masak, biarkan nasi berehat selama 10 minit sebelum dihidang.

9. Hidangkan nasi lemak dengan kuah sambal, telur rebus, ikan bilis goreng, dan timun.

10. Taburkan santan pekat di atas nasi sebagai hiasan.

Nutrition

Resepi Nasi Lemak Che Nom ini mengandungi nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Karbohidrat dalam beras memberikan tenaga kepada tubuh. Protein dalam telur dan ikan bilis penting untuk pembinaan otot dan pemulihan sel-sel badan. Lemak dalam santan memberikan rasa dan konsistensi kepada hidangan. Serat dalam timun membantu dalam sistem penghadaman. Vitamin dan mineral dalam bahan-bahan ini memberikan pelbagai manfaat kepada tubuh seperti memperbaiki sistem imun, memperkuat tulang, dan meningkatkan kesihatan kulit.

Nasi lemak juga mempunyai kandungan kalori yang tinggi, jadi pengambilan harus dilakukan secara sederhana dan seimbang. Pastikan untuk menjaga jumlah pengambilan beras dan santan yang tidak berlebihan untuk mengelakkan masalah berat badan dan kolesterol tinggi.

Resepi ini juga boleh disesuaikan mengikut citarasa individu. Anda boleh menambah atau mengurangkan bahan-bahan mengikut keperluan dan keinginan anda. Selain itu, anda juga boleh menambahkan bahan-bahan seperti ayam goreng, sambal udang, atau rendang daging sebagai hidangan sampingan untuk menambah rasa dan variasi kepada hidangan nasi lemak anda.

Jadi, cubalah resepi Nasi Lemak Che Nom ini dan nikmati hidangan yang sedap dan mengenyangkan bersama keluarga dan rakan-rakan anda!

Resepi Nasi Goreng Cili Kering

Ingredient

1. Nasi sejuk – 3 cawan

2. Bawang putih – 5 ulas (cincang halus)

3. Bawang merah – 5 biji (cincang halus)

4. Cili kering – 10 biji (dihancurkan)

5. Cili padi merah – 5 biji (dihiris halus)

6. Udang – 200g (dikupas dan dicincang kasar)

7. Ayam – 200g (dibersihkan dan dicincang halus)

8. Telur – 3 biji (dikocok lepas)

9. Kicap manis – 2 sudu besar

10. Serbuk lada hitam – 1 sudu teh

11. Garam – secukup rasa

12. Minyak masak – 3 sudu besar

Instructions

1. Persediaan

Pertama-tama, pastikan nasi yang digunakan adalah nasi sejuk. Nasi sejuk lebih sesuai untuk dijadikan nasi goreng kerana ia tidak lembik dan tidak melekat.

2. Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi dan keemasan.

3. Masukkan cili kering yang telah dihancurkan dan cili padi merah yang dihiris halus. Kacau sehingga rata dan biarkan cili menjadi lembut.

4. Tambahkan udang dan ayam yang telah dicincang halus. Kacau sehingga udang dan ayam masak sepenuhnya.

5. Masukkan nasi sejuk dan kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.

6. Tambahkan kicap manis, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur sempurna.

7. Buat ruang di tengah kuali dan tuangkan telur yang telah dikocok lepas. Biarkan telur setengah masak sebelum dikacau dengan nasi.

8. Kacau nasi dengan telur sehingga telur masak sepenuhnya dan tercampur rata dengan nasi.

9. Koreksi rasa dan tambahkan garam jika perlu.

Nutrition

Resepi nasi goreng cili kering ini mengandungi pelbagai nutrien yang diperlukan oleh tubuh. Antara nutrien yang terdapat dalam hidangan ini adalah karbohidrat dari nasi, protein dari udang dan ayam, serta vitamin dan mineral dari bawang putih, bawang merah, dan cili.

Makanan ini juga rendah lemak jika menggunakan minyak masak yang sedikit. Ia juga boleh disesuaikan dengan diet pemakanan yang rendah kalori dengan mengurangkan jumlah minyak dan menggunakan nasi sejuk yang rendah glikemik.

Bagi individu yang ingin menambahkan lebih banyak nutrien ke dalam hidangan ini, mereka boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang, kobis, atau wortel. Mereka juga boleh menambahkan telur lebih banyak untuk kandungan protein yang lebih tinggi.

Secara keseluruhan, resepi nasi goreng cili kering adalah hidangan yang lazat dan sederhana untuk disediakan. Ia menyediakan pelbagai nutrien yang diperlukan oleh tubuh dan boleh disesuaikan dengan selera dan keperluan individu. Cuba hidangkan resepi ini hari ini dan nikmati rasa pedas dan lazatnya!

Resepi Nasi Dagang Terengganu

Resepi Nasi Dagang Asli Terengganu Dengan Gulai Ikan Tongkol Azhan.co from www.azhan.co

Introduction

Nasi Dagang is a traditional dish from Terengganu, a state in Malaysia. It is a popular breakfast option and is often served with a side of fish curry. The key ingredient in this dish is glutinous rice, which gives it a unique texture and flavor. In this recipe, we will show you how to make Nasi Dagang Terengganu from scratch, including the rice, fish curry, and all the delicious garnishes.

Ingredients

For the rice:

2 cups glutinous rice
1 cup white rice
1 cup coconut milk
2 pandan leaves, knotted
1 teaspoon salt

For the fish curry:

500g mackerel or tuna, cut into steaks
1 onion, sliced
3 cloves garlic, minced
1 inch ginger, grated
2 tablespoons fish curry powder
1 cup coconut milk
2 cups water
1 tablespoon tamarind paste
Salt to taste

For the garnish:

Hard-boiled eggs, sliced
Fried onions
Sliced cucumbers
Sambal belacan

Instructions

Preparing the rice:

1. Rinse the glutinous rice and white rice together until the water runs clear.

2. In a large pot, combine the rice, coconut milk, pandan leaves, and salt.

3. Cook the rice mixture over medium heat until the coconut milk is absorbed and the rice is cooked through, about 20-25 minutes.

4. Remove the pot from the heat and let the rice steam for another 10 minutes.

5. Fluff the rice with a fork and remove the pandan leaves before serving.

Preparing the fish curry:

1. Heat some oil in a pan and sauté the onion, garlic, and ginger until fragrant.

2. Add the fish curry powder and cook for another minute.

3. Add the coconut milk, water, and tamarind paste to the pan and bring to a boil.

4. Reduce the heat and simmer the curry for about 15-20 minutes, until the fish is cooked through.

5. Season with salt to taste.

Serving the Nasi Dagang:

1. To serve, place a scoop of the rice onto a plate.

2. Top with a piece of fish steak and spoon some curry over it.

3. Garnish with sliced hard-boiled eggs, fried onions, sliced cucumbers, and a dollop of sambal belacan.

4. Serve hot and enjoy!

Nutrition

Here is the approximate nutritional information for one serving of Nasi Dagang Terengganu:

Calories: 450
Carbohydrates: 60g
Protein: 20g
Fat: 15g
Fiber: 3g

Please note that these values may vary depending on the specific ingredients used and the portion size.

Resepi Nasi Arab Mandy

Nasi Arab Mandy / Mandy Chicken Rice Resepi Terbaik from resipicitarasawan.blogspot.com

Introduction

Resepi Nasi Arab Mandy adalah sejenis makanan yang popular di kalangan masyarakat Arab. Ia merupakan hidangan nasi yang dihidangkan dengan daging kambing atau ayam yang dihidangkan dengan pelbagai rempah dan bumbu. Makanan ini mempunyai rasa yang kaya dan aromatik yang pasti akan memuaskan selera anda.

Bahan-bahan

Untuk membuat Resepi Nasi Arab Mandy, anda perlu mengumpulkan bahan-bahan berikut:

1 kg daging kambing atau ayam
4 cawan beras Basmati
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar mentega
1 labu bawang besar, dihiris
6 ulas bawang putih, dihiris
1 inci halia, dihiris
2 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
4 helai daun pandan, dibelah dua
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk jintan manis
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Langkah-langkah

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Resepi Nasi Arab Mandy:

Langkah 1: Menyiapkan Daging

1. Bersihkan daging dan potong kepada saiz yang sesuai. Jika menggunakan ayam, potong ayam kepada bahagian yang lebih kecil.

2. Perap daging atau ayam dengan campuran serbuk kunyit, serbuk jintan manis, garam, bawang putih dan halia yang dihiris. Biarkan marinate selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman dalam peti sejuk.

Langkah 2: Memasak Daging

1. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam kuali besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang, dan daun pandan sehingga harum.

2. Masukkan daging atau ayam yang telah diperas dan tumis sehingga berubah warna.

3. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan daging atau ayam masak dengan perlahan selama 1-2 jam sehingga empuk dan berkuah.

Langkah 3: Memasak Nasi

1. Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit. Kemudian, toskan air.

2. Panaskan kuali besar dengan sedikit minyak. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang, dan daun pandan sehingga harum.

3. Masukkan beras yang telah direndam dan tumis selama beberapa minit.

4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan nasi masak dengan perlahan sehingga air habis dan nasi menjadi lembut.

Langkah 4: Menghidangkan

1. Sediakan pinggan saji dan letakkan nasi di bahagian bawah pinggan.

2. Susun daging atau ayam yang telah dimasak di atas nasi.

3. Hidangkan Resepi Nasi Arab Mandy dengan acar, sos tomat atau sos yogurt.

Informasi Nutrisi

Resepi Nasi Arab Mandy adalah hidangan yang mengandungi pelbagai nutrien penting. Berikut adalah maklumat nutrisi bagi satu hidangan Resepi Nasi Arab Mandy (sajian 200g):

Kalori: 350 kalori
Protein: 20g
Lemak: 10g
Karbohidrat: 50g
Serat: 2g

Resepi Nasi Arab Mandy juga mengandungi pelbagai mineral seperti zink, selenium, dan zat besi yang penting untuk tubuh kita.

Dengan mengikuti resepi ini, anda dapat menyediakan hidangan yang lezat dan berkhasiat untuk keluarga anda. Selamat mencuba!