Resepi Bubur Pulut Hitam

resipi bubur pulut hitam Lauren Churchill
resipi bubur pulut hitam Lauren Churchill from suulaurenchurchill.blogspot.com

Ingredient

– 1 cawan beras pulut hitam
– 8 cawan air
– 1 cawan gula merah
– 2 helai daun pandan
– 1 cawan santan
– 1 sudu teh garam
– Sosi kacang untuk hiasan (optional)

Instructions

1. Rendamkan beras pulut hitam dalam air bersih selama 4 jam atau semalaman.
2. Selepas rendaman, cuci beras pulut hitam sehingga air yang keluar jernih.
3. Masukkan beras pulut hitam yang telah dicuci ke dalam periuk dan tambahkan air. Biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, kurangkan api dan masukkan gula merah, daun pandan, dan garam. Kacau rata.
5. Biarkan bubur mendidih dengan api kecil selama kira-kira 1 jam atau sehingga beras pulut hitam menjadi lembut dan hancur.
6. Sekiranya bubur terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit dan kacau rata.
7. Setelah beras pulut hitam menjadi lembut dan hancur, tambahkan santan dan kacau rata. Biarkan mendidih selama 5 minit.
8. Tutup api dan biarkan bubur pulut hitam sejuk.
9. Sajikan bubur pulut hitam dalam mangkuk dan hias dengan sosi kacang jika dikehendaki.
10. Bubur pulut hitam siap untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut.

Nutrition

Bubur pulut hitam adalah hidangan tradisional yang kaya dengan nutrisi. Ia mengandungi karbohidrat, protein, lemak, serat, dan vitamin. Berikut adalah kandungan nutrisi dalam bubur pulut hitam:
– Karbohidrat: 38g
– Protein: 4g
– Lemak: 1g
– Serat: 5g
– Vitamin A: 0%
– Vitamin C: 0%
– Kalsium: 1%
– Zink: 4%

Bubur pulut hitam adalah pilihan makanan yang baik untuk menjaga kesihatan dan memberikan tenaga yang mencukupi. Karbohidrat dalam bubur pulut hitam memberikan tenaga yang tahan lama, manakala protein membantu dalam pembinaan otot dan pemulihan tisu. Serat dalam bubur pulut hitam membantu dalam proses penghadaman dan menjaga kesihatan saluran pencernaan. Lemak yang terkandung dalam bubur pulut hitam adalah lemak baik yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi normal. Vitamin dan mineral yang terdapat dalam bubur pulut hitam membantu dalam menjaga sistem imun dan kesihatan tulang.

Sekarang anda boleh menikmati hidangan bubur pulut hitam yang lezat dan menyihatkan di rumah sendiri. Jangan lupa untuk menghiasnya dengan sosi kacang untuk memberikan rasa yang lebih lazat. Selamat mencuba!

Originally posted 2023-08-21 15:02:10.

Check Also

Resepi Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Resepi Masakan Malaysia from resepimalaysian.blogspot.com Bahan-Bahan Bubur Kacang Hijau – 1 cawan