Resepi Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Resepi Masakan Malaysia
Bubur Kacang Hijau Resepi Masakan Malaysia from resepimalaysian.blogspot.com

Bahan-Bahan

Bubur Kacang Hijau

– 1 cawan kacang hijau

– 6 cawan air

– 1 helai daun pandan

– 100g gula merah, diparut

– Segenggam kelapa parut

– Garam secukup rasa

Santan Manis

– 1 cawan santan

– 1/4 cawan gula pasir

– 1/2 sudu teh garam

Cara-Cara

Bubur Kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau semalaman. Esok pagi, bilas dan toskan.

2. Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak dengan api sederhana selama kira-kira 45 minit atau sehingga kacang hijau menjadi lembut.

3. Masukkan gula merah yang diparut. Kacau sehingga gula merah larut dan bubur kacang hijau menjadi pekat.

4. Tambahkan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan bubur kacang hijau mendidih sebentar. Angkat dari api dan biarkan sejuk.

Santan Manis

1. Campurkan santan, gula pasir, dan garam dalam periuk kecil. Panaskan dengan api sederhana.

2. Kacau perlahan-lahan sehingga gula larut dan santan menjadi pekat. Angkat dari api dan biarkan sejuk.

Nutrisi

Bubur kacang hijau adalah hidangan yang kaya dengan nutrisi. Kacang hijau adalah sumber protein yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan. Ia juga mengandungi serat diet yang tinggi, membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengawal paras gula darah.

Gula merah yang digunakan dalam bubur ini memberikan manfaat tambahan. Gula merah adalah sumber tenaga yang baik dan mengandungi beberapa mineral seperti zat besi, kalsium, dan fosforus.

Santan manis membekalkan lemak sihat dan tenaga. Ia juga mengandungi vitamin E, yang baik untuk kulit dan sistem imun. Gula pasir memberikan rasa manis yang sedap kepada santan.

Bubur kacang hijau ini adalah hidangan yang sesuai untuk sarapan atau pencuci mulut. Ia memberikan kepuasan perut dan memberi tenaga yang tahan lama. Anda boleh menambah kelapa parut sebagai taburan di atas bubur untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih lazat.

Selamat mencuba resepi ini!

Originally posted 2023-08-21 15:02:00.

Check Also

Resepi Kek Batik Indulgence

Resepi Kek Batik Indulgence Cadbury Myzons from myzons.com Ingredient For the base: – 200g digestive