Resepi Puding Karamel Tanpa Telur

Sharizen Kitchen PUDING KARAMEL TANPA TELUR
Sharizen Kitchen PUDING KARAMEL TANPA TELUR from sharizenkitchen.blogspot.com

Ingredient:

Puding:

– 1 pak tepung agar-agar (10 gram)

– 500 ml susu

– 1 sudu teh esen vanila

– 100 gram gula

– 2 sudu makan air

Karamel:

– 100 gram gula

– 4 sudu makan air

Instructions:

1. Persiapkan loyang puding dengan menyemprotkan sedikit air pada permukaannya dan sisihkan.

2. Untuk membuat karamel, panaskan gula dan air dalam kuali di atas api sedang. Kacau secara perlahan sehingga gula larut dan berubah menjadi karamel berwarna keemasan. Angkat dari api.

3. Selepas itu, tuangkan karamel ke dalam loyang puding, pastikan karamel merata menutupi dasar loyang. Sisihkan dan biarkan karamel sejuk.

4. Dalam periuk, campurkan tepung agar-agar dengan susu, esen vanila, gula, dan air. Kacau rata hingga semua bahan tercampur.

5. Panaskan campuran tersebut dengan api sederhana hingga mendidih sambil terus dikacau. Pastikan agar-agar dan gula benar-benar larut dalam susu.

6. Setelah mendidih, tuangkan campuran puding ke dalam loyang yang telah berisi karamel. Pastikan puding tertuang dengan rata.

7. Biarkan puding setelah dimasukkan ke dalam loyang agar mengeras. Anda dapat membiarkannya dalam suhu bilik atau memasukkannya ke dalam peti sejuk agar lebih cepat mengeras.

8. Setelah puding mengeras, balikkan loyang dan lepaskan puding dari loyang dengan hati-hati. Puding karamel siap untuk disajikan.

Nutrition:

Jumlah Perhidangan: 8

Kalori: 160

Lemak: 3g

Karbohidrat: 32g

Protein: 4g

Gula: 25g

Introduction:

Puding karamel adalah hidangan penutup yang sangat populer di Malaysia. Biasanya, resepinya mengandungi telur sebagai bahan utama. Namun, dalam resepi ini, kita akan menggunakan resepi puding karamel tanpa telur untuk mereka yang mempunyai alergi atau tidak suka dengan telur.

Step 1: Persiapkan Loyoang Puding

Untuk memulakan, persiapkan loyang puding dengan menyemprotkan sedikit air pada permukaannya. Ini akan membantu puding tidak melekat pada loyang apabila disajikan.

Step 2: Buat Karamel

Langkah seterusnya adalah membuat karamel. Panaskan gula dan air dalam kuali di atas api sedang. Kacau secara perlahan sehingga gula larut dan berubah menjadi karamel berwarna keemasan. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam loyang puding, pastikan karamel merata menutupi dasar loyang. Biarkan karamel sejuk sebelum melanjutkan.

Step 3: Campurkan Bahan Puding

Dalam periuk, campurkan tepung agar-agar dengan susu, esen vanila, gula, dan air. Kacau rata hingga semua bahan tercampur. Pastikan agar-agar dan gula benar-benar larut dalam susu untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan lezat.

Step 4: Masak Campuran Puding

Panaskan campuran puding dengan api sederhana hingga mendidih sambil terus dikacau. Pastikan agar-agar dan gula benar-benar larut dalam susu. Teruskan memasak selama beberapa minit sehingga campuran puding menjadi kental.

Step 5: Tuangkan ke dalam Loyoang

Tuangkan campuran puding ke dalam loyang yang telah berisi karamel. Pastikan puding tertuang dengan rata. Biarkan puding setelah dimasukkan ke dalam loyang agar mengeras. Anda dapat membiarkannya dalam suhu bilik atau memasukkannya ke dalam peti sejuk agar lebih cepat mengeras.

Step 6: Sajikan

Setelah puding mengeras, balikkan loyang dan lepaskan puding dari loyang dengan hati-hati. Puding karamel tanpa telur siap untuk disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat.

Nutrisi dalam Puding Karamel Tanpa Telur

Puding karamel tanpa telur adalah hidangan penutup yang rendah lemak dan rendah kalori. Setiap hidangan puding karamel tanpa telur mengandungi kira-kira 160 kalori dengan 3g lemak, 32g karbohidrat, 4g protein, dan 25g gula.

Kesimpulan

Resepi puding karamel tanpa telur adalah pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai alergi atau tidak suka dengan telur. Hidangan ini mudah untuk disediakan dan mempunyai rasa yang lezat. Anda boleh menikmati puding karamel tanpa telur sebagai hidangan penutup yang menyegarkan setelah makan tengahari atau makan malam.

Originally posted 2023-08-21 15:02:15.

Check Also

Resepi Kek Batik Indulgence

Resepi Kek Batik Indulgence Cadbury Myzons from myzons.com Ingredient For the base: – 200g digestive