Resepi Nasi Lemak Daun Pisang

Ali Nasi Lemak Daun Pisang, Penang Thokohmakan
Ali Nasi Lemak Daun Pisang, Penang Thokohmakan from thokohmakan.com

Resepi Nasi Lemak Daun Pisang

Pendahuluan

Nasi lemak daun pisang merupakan hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular. Ia terdiri daripada nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, disajikan dengan pelbagai lauk-pauk dan sambal yang pedas. Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam daun pisang untuk memberikan aroma yang khas. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi nasi lemak daun pisang yang sedap dan mudah disediakan.

Ingredients

  • 2 cawan beras
  • 2 cawan santan
  • 2 helai daun pandan
  • Garam secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 4 biji telur, direbus
  • 1 biji timun, dihiris
  • Ikan bilis goreng secukupnya
  • Kacang tanah goreng secukupnya
  • Sambal ikan bilis
  • Sambal belacan

Instructions

1. Memasak Nasi

Pertama, cucilah beras dan rendamkan selama 30 minit. Kemudian, tos dan toskan beras. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan beras selama beberapa minit sehingga wangi. Masukkan santan, daun pandan dan garam. Kacau rata dan masak dengan api sederhana sehingga nasi masak sepenuhnya dan santan diserap habis. Tutup periuk dan biarkan nasi berehat selama 10 minit sebelum digaul.

2. Menyediakan Telur Rebus

Rebuskan telur dalam air mendidih selama 7-8 minit hingga telur masak sepenuhnya. Tiris air panas dan rendam dalam air sejuk selama beberapa minit sebelum dikupas. Potong telur menjadi separuh atau suka-suka.

3. Menyediakan Hidangan Lain

Goreng ikan bilis dan kacang tanah dalam minyak panas sehingga rangup. Hiris timun dan sedia untuk disajikan.

4. Menyediakan Sambal

Sambal ikan bilis boleh dibeli atau disediakan sendiri dengan mencampurkan ikan bilis goreng dengan sambal pedas. Sambal belacan juga boleh disediakan dengan mencampurkan belacan, cili kering, bawang merah, bawang putih dan sedikit garam.

Nutrition

Resepi nasi lemak daun pisang ini mengandungi pelbagai nutrien penting. Berikut adalah kandungan nutrisi kasar untuk hidangan ini:

  • Kalori: 450 kalori
  • Karbohidrat: 70g
  • Protein: 12g
  • Lemak: 15g
  • Serat: 4g
  • Kalsium: 50mg
  • Zat besi: 2mg

Walaupun nasi lemak daun pisang adalah hidangan yang sedap, ia mengandungi banyak kalori dan lemak. Oleh itu, pengambilan harus dikawal dan diimbangi dengan pemakanan yang sihat dan senaman yang mencukupi.

Originally posted 2023-08-21 15:02:16.

Check Also

Resepi Nasi Arab Chef Ammar

Resepi Nasi Arab Mandy Chef Ammar / Life Is Colorful Nasi Kabsah from elisabellucci.blogspot.com Ingredient