Resepi Kuey Teow Kungfu

Ingredient

Resepi Kuey Teow Kungfu adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Untuk membuat hidangan ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 300g kuey teow
• 200g daging ayam, dipotong dadu
• 200g udang, dikupas dan dibuang kepala
• 2 biji telur, kocok lepas
• 4 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 batang daun bawang, dihiris halus
• 3 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos soya
• 1 sudu kecil gula
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Instructions

Untuk menyediakan Resepi Kuey Teow Kungfu, ikuti langkah-langkah di bawah:

1. Persediaan Awal

Pertama-tama, rendam kuey teow dalam air panas selama 5 minit atau sehingga lembut. Kemudian, toskan air kuey teow dan sisihkan.

2. Menumis Bahan

Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan daging ayam dan udang. Tumis sehingga daging ayam dan udang masak.

3. Tambahkan Saus

Tambahkan sos tiram, sos soya, dan gula ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan masak selama 2-3 minit.

4. Masak Kuey Teow

Masukkan kuey teow yang telah direndam ke dalam kuali. Kacau rata dengan bahan-bahan lain sehingga kuey teow terbalut dengan baik oleh saus. Masak selama 5-7 minit atau sehingga kuey teow menjadi lembut dan berasa.

5. Tambahkan Telur

Buat ruang kosong di tengah kuali dan tuangkan telur kocok ke dalamnya. Biarkan telur setengah masak sebelum dikacau rata dengan bahan-bahan lain.

6. Sedia untuk Disajikan

Tambahkan daun bawang dan kacau rata. Angkat kuey teow dari kuali dan hidangkan dengan segera.

Nutrition

Resepi Kuey Teow Kungfu mengandungi nutrisi berikut:

• Kalori: 350 kalori
• Protein: 20g
• Lemak: 10g
• Karbohidrat: 50g
• Serat: 5g