Resepi Ayam Penyet Wong Solo

thousandyears Resepi ayam penyet Wong Solo
thousandyears Resepi ayam penyet Wong Solo from loooyears.blogspot.com

Introduction

Ayam Penyet Wong Solo adalah hidangan ayam goreng yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa rempah yang kaya dan tekstur ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam. Ayam Penyet Wong Solo biasanya disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan nasi putih. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap Ayam Penyet Wong Solo beserta cara membuatnya dan informasi gizi.

Bahan-bahan

Untuk membuat Ayam Penyet Wong Solo, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  1. 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  2. 2 sendok makan air jeruk nipis
  3. 4 siung bawang putih, haluskan
  4. 2 sendok makan kecap manis
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1 sendok teh merica bubuk
  7. Minyak goreng secukupnya
  8. Tepung terigu secukupnya
  9. Daun kol, potong-potong
  10. Daun seledri, cincang halus

Langkah-langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Penyet Wong Solo:

1. Marinate Ayam

Pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Goreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Gulingkan ayam dalam tepung terigu, lalu goreng hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat ayam dan tiriskan.

3. Penyet Ayam

Letakkan ayam di atas piring. Gunakan ulekan atau benda lain yang datar untuk “menyet” atau menekan ayam hingga pipih. Ini akan memberikan tekstur yang lebih renyah pada ayam.

4. Sajikan

Sajikan Ayam Penyet Wong Solo dengan nasi putih, daun kol, dan daun seledri. Anda juga dapat menambahkan sambal terasi untuk memberikan rasa pedas yang khas.

Informasi Gizi

Berikut adalah informasi gizi untuk Ayam Penyet Wong Solo per porsi:

  • Kalori: 400 kalori
  • Protein: 30 gram
  • Lemak: 20 gram
  • Karbohidrat: 25 gram
  • Serat: 2 gram

Kesimpulan

Ayam Penyet Wong Solo adalah hidangan ayam goreng yang lezat dan khas Indonesia. Dengan bumbu rempah yang kaya dan tekstur ayam yang renyah, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda. Ikuti resep ini dan nikmati Ayam Penyet Wong Solo di rumah. Selamat mencoba!

Originally posted 2023-08-21 15:02:04.

Check Also

Resepi Ayam Kam Heong

Resipi Ayam Kam Heong oleh Norhafira Cookpad from cookpad.com Bahan-bahan: Bahan-bahan utama: – 500 gram