Bahan Lontong dan kuah kacang yang Lezat

By | Februari 23, 2021

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Lontong dan kuah kacang mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Lontong dan kuah kacang dalam langkah mudah 6 yang berikut. Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh. Hai.kali ini aku sharekan tutorial memasak kuah kacang sate lontong. Bisa disajikan dengan pecal , jadi pecal lontong dech.

Hai.kali ini aku sharekan tutorial memasak kuah kacang sate lontong. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga Masukkan udang dan kacau seketika. Kemudian tuang santan cair dan masak hingga mendidih. Dalam panduan ini, kami menggunakan 17 ramuan memasak untuk membuat Resipi Lontong dan kuah kacang yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 6, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Ramuan untuk membuat Lontong dan kuah kacang

Sila rakan rakan menyediakan 17 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Lontong dan kuah kacang di bawah.

  1. 10 – ekor udang hidup (buang kulit).
  2. 2 – sudu besar udang kering (rendam dan ditumbuk).
  3. 1/2 cawan – cili kering yang sudah dikisar.
  4. 1 – biji bawang besar (dikisar).
  5. 1/2 – labu bawang putih (dikisar).
  6. 1 – inci lengkuas (diketuk).
  7. 2 batang – serai (diketuk).
  8. 1 – inci kunyit hidup (kisar bersama2 dengan udang kering, bawang besar dan bawang putih).
  9. 2 – biji cili merah (dihiris).
  10. 1 keping – asam keping.
  11. 2 kotak – santan.
  12. 1/2 cawan – minyak untuk menumis.
  13. – Sayur-sayuran.
  14. 1 – paket tempe (potong dadu dan digoreng dahulu).
  15. 1 – paket fucuk dan suun (direndam).
  16. – secawan sengkuang dan 1/2 batang karet (potong panjang2 seperti mancis).
  17. 6 batang – kacang panjang (potong 1 1/2 inci dan 1/4 biji kobis (hiris kasar2).
Baca :  Resepi Olahan Sup Ayam yang Mudah

Masukkan sayur karot, kacang panjang, sengkuang. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya Kuah Kacang (over rajin…) hehee …. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya.

Langkah untuk membuat resepi Lontong dan kuah kacang

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 6 langkah-langkah membuat resipi Lontong dan kuah kacang ini.

  1. Panaskan minyak, tumis cili dan semua bahan kisar, lengkuas dan serai sampai wangi.
  2. Masukkan sekotak santan yang sudah dicairkan dengan 2 cawan air dan biarkan sedikit mendidih.
  3. Masukkan udang hidup dan karet dahulu, kemudian masukkan sengkuang, kobis dan kacang panjang.
  4. Masukkan santan pekat dan bila santan pekat dimasukkan, kuah kena dikacau selalu supaya tidak pecah minyak.
  5. Akhir sekali masukkan fucuk dan suun, cili potong, 1 asam keping, garam dan gula atau sedikit secukup rasa.
  6. Hidangkan dengan nasi impit dan kuah kacang.

Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis. Untuk menjadikan lebih sedap, boleh ditaburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng. Lontong termasuk salah satu kuliner khas nusantara dan paling banyak dihidangkan ketika hari raya telah tiba. Selain dihidangkan dalam moment hari raya, lontong juga Untuk satu porsi lontong ini berisi dengan kuah dari campuran gulai kacang panjang, nangka muda, telur ayam rebus, dan buncis. Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti.