Cara Memasak Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry) yang Enak

By | Jun 2, 2021

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry) mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry) dalam langkah mudah 10 yang berikut.

Dalam panduan ini, kami menggunakan 24 ramuan memasak untuk membuat Resipi Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry) yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 10, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Ramuan untuk membuat Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry)

Sila rakan rakan menyediakan 24 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry) di bawah.

  1. – Bahan A.
  2. 500 g – daging kambing.
  3. – Cuci bersih dan toskan.
  4. – Bahan B (dikisar halus).
  5. 1 – inci halia.
  6. 5 ulas – bawang merah.
  7. 3 ulas – bawang putih.
  8. – Bahan C.
  9. 2 ulas – bawang merah (dihiris halus).
  10. 1 ulas – bawang purih (dihiris halus).
  11. 1/2 – inci halia (dihiris halus).
  12. 2 – inci kulit kayu manis.
  13. 3 – kuntum bunga cengkih.
  14. 3 – kuntum bunga lawang.
  15. 3 – tangkai daun kari.
  16. 1/2 keping – gula melaka.
  17. – Bahan D (pes).
  18. 25 g – rempah kari daging dicampur besama air.
  19. – Bahan E.
  20. 300 ml – santan pekat dicampur dengan 100ml air.
  21. 1 sudu teh – garam.
  22. 2 sudu teh – gula.
  23. 4 sudu makan – minyak masak untuk menumis.
  24. – 3 biji lada hijau.

Langkah untuk membuat resepi Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry)

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 10 langkah-langkah membuat resipi Kari Kambing Utara (Northern Mutton Curry) ini.

  1. Bahan-bahan.
  2. Bahan-bahan.
  3. Kisar Bahan B.
  4. Gaulkan Bahan B dengan daging kambing dan perap selama 20 minit.
  5. Panaskan 4 sudu besar minyak masak dan tumiskan Bahan C segingga naik bau kecuali gula melaka..
  6. Masukkan pes kari bersama daging yang telah diperap. Kacau sekejap..
  7. Masak sehingga daging empuk dan pecah minyak (anggaran 30 minit).
  8. Masukkan santan. Kacau sebati hingga mendidih. Masukkan gula melaka. masukkan lada besar hijau. Biarkan mendidih dengan api sederhana..
  9. Setelah masak. Tutup api dan masukkan garam dan gula. Kacau sebati. Sedia untuk dihidang..
  10. Tios : Jangan masukkan garam sebelum daging empuk kerana garam akan menyebabkan daging menjadi liat dan lambat empuk. Selamat mencuba!.
Baca :  Cara Memasak Rendang Daging & Hati yang Mudah