Ramuan Rendang Ayam Mak Liha yang Enak

By | Ogos 3, 2022

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Rendang Ayam Mak Liha mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Rendang Ayam Mak Liha dalam langkah mudah 10 yang berikut.

Dalam panduan ini, kami menggunakan 24 ramuan memasak untuk membuat Resipi Rendang Ayam Mak Liha yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 10, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Ramuan untuk membuat Rendang Ayam Mak Liha

Sila rakan rakan menyediakan 24 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Rendang Ayam Mak Liha di bawah.

  1. 2 1/2 – ekor ayam (dipotong kecil).
  2. – Air rebusan ayam.
  3. – Bahan kisar.
  4. 4 – labu bawang besar.
  5. 6-7 ulas – bawang putih.
  6. 2 – inci halia.
  7. 2 – inci lengkuas.
  8. 1 – ibu jari kunyit.
  9. 13 batang – serai.
  10. – Lain-lain.
  11. 2 kotak – kecil santan (Ayam brand atau Kara).
  12. 1 keping – asam gelugor.
  13. 1-2 – senduk kerisik.
  14. 1-2 – senduk cili kering blend.
  15. 1 cawan – minyak masak.
  16. 1/2 – paket serbuk rendang Baba’s.
  17. 1/2 – sb garam.
  18. 1 1/2 – gula pasir + gula merah.
  19. 1 – sk Maggie Cukup Rasa.
  20. Sedikit – Ajinomoto.
  21. 3-4 – biji cili padi.
  22. 1/4 tin – susu sejat.
  23. 5 helai – daun limau purut (dipotong).
  24. 1 helai – daun kunyit (dihiris halus).

Langkah untuk membuat resepi Rendang Ayam Mak Liha

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 10 langkah-langkah membuat resipi Rendang Ayam Mak Liha ini.

  1. Rebus ayam guna pressure cooker supaya ayam lebih cepat masak dan mengurangkan masa merendang. Saya gunakan Noxxa yang disetkan pada mod “High Pressure” selama 15 minit. Memang jadi empuk dan tak hancur. Sesuai untuk orang yang sukakan rendang ayam lembut..
  2. Kisar kering bawang merah dan bawang putih.
  3. Masukkan minyak ke dalam kuali dan tumis bawang yang telah dikisar tadi hingga naik minyak dan garing..
  4. Kisar pula halia, kunyit, lengkuas dan serai dan tumiskan bersama bawang tadi sehingga naik minyak..
  5. Masukkan cili kisar dan kerisik. Kemudian, masukkan gula, garam, bahan perasa dan asam keping. Masak hingga naik minyak dan garing..
  6. Masukkan santan dan air rebusan ayam, apabila mendidih, masukkan ayam dan gaul rata..
  7. Apabila kuah dah mula pekat, masukkan susu sejat bagi menambahkan kelazatan rendang. Rendang akan berasa lagi lemak berkrim..
  8. Akhir sekali, taburkan daun kunyit dan daun limau purut. Kacau rata. Sesuaikan rasa dan tutup api. Dah siappp 😊.
  9. Petua: Kalau nak rendang tahan lama, mak kami simpan dalam bekas asing-asing dalam freezer. Boleh ulang-ulang makan sampai seminggu lebih..
  10. Petua lagi: Guna serai yang banyak (10-15 batang) untuk menambah aroma dan rasa rendang.