Resepi Olahan Bihun Sup Utara Sukaria yang Mudah

By | Mac 29, 2022

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Bihun Sup Utara Sukaria mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Bihun Sup Utara Sukaria dalam langkah mudah 6 yang berikut. Ciri-ciri bihun sup utara, baik ayam ataupun daging mestilah bihun nya bewarna kuning hasil dari rendaman bihun bersama kunyit atau pewarna kuning. Ia juga hidangkan bersama sambal tumis merah yang menggunakan serbuk cili sebagai bahan utama kerana kita nak dapatkan tekstur sambal tumis. Sejak merantau berpuluh tahu dulu, jarang-jarang sekali dapat merasa bihun sup yang sedap seperti di negeri asal dulu iaitu Kedah.

Cara mudah untuk menyediakan hidangan bihun sup utara original. Lengkap dengan sambal merah dan bihunnya juga berwarna kuning. Saya memang suka buat resepi bihun sup utara kerana keunikaan rasa dan sajian hidangan itu sendiri. Dalam panduan ini, kami menggunakan 31 ramuan memasak untuk membuat Resipi Bihun Sup Utara Sukaria yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 6, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Ramuan untuk membuat Bihun Sup Utara Sukaria

Sila rakan rakan menyediakan 31 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Bihun Sup Utara Sukaria di bawah.

  1. – Bahan Sup.
  2. 1/2 – ekor ayam.
  3. Sedikit – biji lada hitam }.
  4. 5 ulas – bawang merah }.
  5. 3 ulas – bawang putih } diblend bersama.
  6. – Rempah 4 sekawan.
  7. 2 – inci halia (diketuk).
  8. 2 batang – serai (diketuk).
  9. – Fishballs (optional).
  10. – Fishcakes (optional).
  11. – Kentang (optional).
  12. Daun – sup.
  13. – Bawang goreng.
  14. – Air.
  15. – Bahan Sambal Merah.
  16. 2 sudu makan – cili kisar.
  17. 1 ulas – bawang besar }.
  18. 3 ulas – bawang putih } diblend bersama.
  19. – Garam.
  20. – Gula.
  21. – Bahan Bihun.
  22. 1 – peket bihun.
  23. – Seperiuk air.
  24. – Kunyit.
  25. – Bahan Sambal Kicap.
  26. 12 – biji cili padi (kurangkan kalau tak suka pedas/buat sikit).
  27. 4 ulas – bawang putih.
  28. – Kicap.
  29. 2 – biji Limau kasturi.
  30. – Garam dan gula.
  31. Sedikit – minyak.
Baca :  Resepi Ikan Bakar Air Asam Ala Thai Mudah 6 Langkah

Dulu saya pernah belajar di Kedah, di Changlun. Teringat setiap minggu, mesti keluar makan bihun sup ni di kedai bawah jejantas berhampiran pekan Changlun. Bihun sup utara ialah hidangan ala Melayu. Bihun sup utara selalunya dihidangkan bersama sup daging, tulang atau perut yang direbus hingga lembut.

Langkah untuk membuat resepi Bihun Sup Utara Sukaria

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 6 langkah-langkah membuat resipi Bihun Sup Utara Sukaria ini.

  1. Untuk sup, tumis rempah 4 sekawan bersama bahan yang telah diblend, serai dan halia sehingga wangi..
  2. Tambahkan air ke dalam periuk (saya masukkan sup ayam baki sup nasi ayam semalam) Bila mendidih, masukkan ayam dan kentang (saya letak kentang sebab suami nak makan sup dgn nasi. Dia suruh letak, kita ikutkan aje la. Tapi okay ja rasa dia 😂😂😂😂😂) Perasakan dengan garam..
  3. Kemudian masukkan fishballs dan fishcakes. Tunggu hingga menggelegak. Tutup api dan tabur daun sup dan bawang goreng..
  4. Untuk sambal merah, tumis bahan yang diblend bersama cili kisar sehingga pecah minyak. Perasakan dengan garam dan gula..
  5. Untuk bihun, didihkan seperiuk air. Masukkan serbuk kunyit (anggaran untuk kuningkan bihun tu). Kemudian rebus bihun sehingga lembut dan toskan..
  6. Untuk sambal kicap, gorengkan sekejap cili padi bersama bawang putih. Angkat dan toskan minyak. Kemudian tumbuk hingga lumat dan masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. Kalau malas mcm saya, blend kan aje semua skali dengan kicap dan jus limau, tapi kena tambah air la sikit kalau blender tak jalan..😂😂😂😂.

Untuk mendapatkan bihun yang berwarna kuning, terlebih dahulu bihun direndam dalam air kunyit. Untuk menyajikan rasa bihun sup utara. Untuk org utara boleh p cawangan bihun sup kanda di simpang kuala dan pekan rabu. Haa hmpa boleh mai kedai Bihun Sup Utara Daging Segenggam. dalam video ini saya kongsikan cara memasak Bihun Sup Utara.