Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Gulai budu di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Gulai budu yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!.
15 Bahan – Bahan Resepi Gulai budu
Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Gulai budu ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 15 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.
- Sedia – Seikat pucuk ubi kayu.
- Sedia 4 helai – daun kunyit.
- Sedia 20 helai – daun kaduk.
- Sedia 3 batang – serai.
- Sedia – Seikat petai.
- Sedia 5 – tangkai terung pipit.
- Sedia 10 – biji belimbing buluh.
- Sedia 20 – biji cili*.
- Sedia 7 ulas – bawang merah*.
- Sedia 2 – inci kunyit hidup*.
- Sedia 4 – sudu besar kerisik.
- Sedia 1 kotak – santan.
- Sedia 1 botol – budu(kecil).
- Sedia 2 – tangkai bunga kantan.
- Sedia – Minyak utk menumis.
4 Cara Membuat Gulai budu
Dah ada 15 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Gulai budu pula. Simple saja cuma 4 langkah.
- Sediakan bahan2.hiris halus kesemua daun2 seperti dalam gambar.kemudian celur sekejap pucuk ubi..
- Kisar bawang merah,kunyit hidup dan cili hingga hancur,panaskan minyak.tumis bahan2 yg di kisar tadi bersama serai yg di ketuk hingga garing dan naik minyak.kemudian masukkan santan dan air dua cawan.masukkan pula pucuk ubi yg dicelur tadi bersama belimbing,bunga kantan terung pipit.
- Kacau bagi rata.biarakn mendidih.masukkan pula sebotol budu kemudian masukkan kerisik.biarkan mendidih dengan aoibyg sederhana..
- Bila kuah agak susut masukkan pula daun kaduk yg dihiris bersama petai.kacau bagi sebati.bila petai sudah masak dan kuah sedikit kering boleh di tutup api.siap.boleh di hidangkan..
Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Gulai budu ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!
