Resepi Nasi Minyak Sedap 9 Langkah

By | Februari 23, 2021

Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Nasi Minyak di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Nasi Minyak yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!. Nasi Minyak is a fragrant rice dish enjoyed with curries and other side dishes. Literally translated from Malay, nasi minyak means oil rice. It is probably named after one of the main ingredients, clarified butter which is also known as ghee.

It is a key dish in Malay weddings but of course it can be eaten anytime too, no special occasions needed for it. Usually it's just Nasi Minyak but the recipe is with a twist, adding some lemon grass into it and bringing the taste out more. In my previous post, I mentioned that Ayam Masak Merah is a special dish for Malay weddings. a nd I shall continue with another 'Wedding Dish' ~ Nasi Minyak or Savoury Rice to compliment Ayam Masak Merah.

Daftar isi :

37 Ingredients of Resepi Nasi Minyak

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Nasi Minyak ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 37 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia – Bahan Nasi :.
  2. Sedia 1 – biji bawang besar.
  3. Sedia 3 ulas – bawang putih.
  4. Sedia 1/2 – inci halia.
  5. Sedia 1 – sudu besar minyak sapi.
  6. Sedia 1 batang – kulit kayu manis.
  7. Sedia 1 – kuntum bunga lawang.
  8. Sedia 4 – biji buah pelaga.
  9. Sedia 1 1/2 cawan – beras basmathi.
  10. Sedia 2 1/2 cawan – air.
  11. Sedia 2 – sudu besar garam (jika kurang masin, boleh tambah).
  12. Sedia Sedikit – serbuk perasa.
  13. Sedia 1 – sudu besar kismis.
  14. Sedia 1 – genggam bawang goreng.
  15. Sedia – Bahan Ayam Masak Merah :.
  16. Sedia 4 – ketul ayam.
  17. Sedia 1/2 – sudu besar garam.
  18. Sedia 1 – sudu besar kunyit.
  19. Sedia 1 – biji bawang besar (dikisar halus).
  20. Sedia 3 – biji bawang putih (dikisar halus).
  21. Sedia 1 – inci halia (dikisar halus).
  22. Sedia – Rempah 3sekawan (3biji buah pelaga, 1kuntum bunga lawang, 5biji bunga cengkih).
  23. Sedia 1 batang – serai (diketuk).
  24. Sedia 3 – sudu besar cili kisar.
  25. Sedia 1 cawan – air.
  26. Sedia 1 – biji tomato (dipotong kecil).
  27. Sedia 3 – sudu besar sos cili.
  28. Sedia 2 – sudu besar sos tomato.
  29. Sedia 2 sudu teh – garam.
  30. Sedia 1 sudu teh – gula.
  31. Sedia – Secubit serbuk perasa.
  32. Sedia – Bahan Jelatah :.
  33. Sedia 2 – inci timun (dihiris halus).
  34. Sedia 1 – biji tomato (dihiris halus).
  35. Sedia 3 – biji cili padi (dihiris halus).
  36. Sedia 1 sudu teh – gula.
  37. Sedia – Secubit garam.
Baca :  Cara Membuat Cornflakes Crunchy Air Fryer Mudah 7 Bahan

Malay weddings are celebrated as a community activity. Relatives and neighbours would get together to help out in the preparations, cooking, serving as well as. FoodAdvisor.my helps people who know what they want to eat. We guide them to the best restaurant or cafe to visit at their preferred area.

9 Cara Memasak Nasi Minyak

Dah ada 37 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Nasi Minyak pula. Simple saja cuma 9 langkah.

  1. Nasi Minyak : Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan kuali. Masukkan minyak sapi. Tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga..
  2. Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Tumis sehingga naik bau. Masukkan beras dan air. Kacau sebati..
  3. Masukkan beras, kismis, garam dan serbuk perasa ke dalam periuk nasi. Masak seperti masak nasi biasa (sukat beras & air betul2 supaya nasi masak elok)..
  4. Bila dah masak, kuis nasi dengan garfu (untuk elakkan nasi patah)..
  5. Ayam Masak Merah : Ayam digaul garam dan kunyit. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan..
  6. Tumiskan rempah 3sekawan, bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan serai. Masukkan cili kisar dan air. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan tomato, sos cili dan sos tomato. Masak sehingga kuah pekat..
  7. Masukkan ayam yang telah digoreng. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan..
  8. Jelatah : Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk dan gaul sebati..
  9. Cadangan Hidangan : Hidangkan nasi minyak bersama-sama ayam masak merah dan jelatah. Dalam gambar tu ada ikan masin (saje je buat penambah selera gituu) šŸ¤­Selamat mencuba..
Baca :  Resepi Beef Lasagna#DaporAzahZara Enak 11 Langkah

Nasi minyak – a delicious flavoursome rice. Nasi minyak, or rice cooked with ghee, is a flavoursome rice popular during weddings and special occasions. Cooked with spices and a healthy dose of clarified butter, more commonly known as ghee, nasi minyak is surprisingly easy to make, which makes us wonder why it doesn't make a more regular appearance during meal times. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin and spices. This rice dish is commonly associated with Palembang city, the capital of South Sumatra province.

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Nasi Minyak ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!

Carian Resepi :Resepi Nasi Minyak sedap che nom