Pendahuluan
Beras Basmathi adalah jenis beras yang sangat populer di Asia Selatan, terutama di India dan Pakistan. Beras ini memiliki butiran panjang yang indah dan aroma yang harum. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan nasi, biryani, dan pilaf. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak beras Basmathi sendiri, berikut ini adalah resep yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan
1. 1 ½ cangkir beras Basmathi
2. 2 ½ cangkir air
3. 1 sendok teh garam
Cara Memasak
1. Rendam beras Basmathi dalam air selama 30 menit. Ini akan membantu menghilangkan kelembaban berlebih dan membuatnya lebih mudah dimasak.
2. Setelah 30 menit, tiriskan beras dan bilas dengan air bersih.
3. Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam. Panaskan air hingga mendidih.
4. Setelah air mendidih, tambahkan beras Basmathi yang sudah dicuci. Aduk rata.
5. Tutup panci dengan rapat dan kecilkan api. Biarkan beras masak selama sekitar 15-20 menit.
6. Setelah 15-20 menit, matikan api dan biarkan beras bersisa di dalam panci selama 5-10 menit. Hal ini akan membantu menghasilkan tekstur yang sempurna dan butiran yang renyah.
7. Setelah 5-10 menit, gunakan garpu untuk menggembungkan beras. Aduk perlahan agar butiran tidak patah.
8. Beras Basmathi siap disajikan! Anda dapat menyajikannya sebagai nasi putih biasa atau menggunakannya untuk hidangan seperti biryani atau pilaf.
Gizi
Beras Basmathi mengandung banyak karbohidrat yang baik untuk energi. Setiap 100 gram beras Basmathi mengandung sekitar 150 kalori, 2 gram protein, dan 35 gram karbohidrat. Ini juga mengandung serat, zat besi, dan vitamin B kompleks. Namun, jumlah gizi dapat bervariasi tergantung pada merek dan cara memasak.
Dalam resep ini, beras Basmathi dimasak dengan cara yang sederhana dan sehat. Tidak ada tambahan minyak atau lemak yang digunakan. Jadi, ini adalah pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menerapkan pola makan sehat.
Jadi, itulah cara mudah memasak beras Basmathi. Anda dapat menikmatinya dengan hidangan apapun yang Anda inginkan. Selamat mencoba dan nikmati makanan Anda!
Originally posted 2023-08-21 15:18:57.