Ingredient:
1. 2 cawan beras
2. 4 cawan air
3. 2 sudu besar minyak masak
4. 1/2 sudu teh garam
5. 1 helai daun pandan
6. Serbuk rempah ayam
7. 1 ekor ayam
8. 1 sudu teh serbuk kunyit
9. 1 sudu teh serbuk ketumbar
10. 1 sudu teh serbuk jintan manis
11. 1 sudu teh serbuk lada hitam
12. 2 ulas bawang merah
13. 3 ulas bawang putih
14. 1 inci halia
15. 1 batang serai
16. Garam secukup rasa
Instructions:
1. Cuci beras hingga bersih dan toskan airnya.
2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
3. Masukkan rempah ayam dan kacau rata hingga rempah terbit minyak.
4. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan kacau hingga ayam masak.
5. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
6. Masukkan beras, daun pandan, dan garam. Kacau sebati.
7. Tutup periuk dan masak nasi hingga masak sempurna.
8. Bersihkan ayam dan potong kepada saiz yang diinginkan.
9. Gaulkan serbuk kunyit, ketumbar, jintan manis, lada hitam, dan garam pada ayam.
10. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga keperangan.
Nutrition:
Resepi ini mengandungi nutrien yang penting untuk tubuh badan kita. Beras memberikan tenaga dalam bentuk karbohidrat. Ayam pula kaya dengan protein yang membantu memperbaiki sel-sel tubuh. Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan manis mengandungi antioksidan yang baik untuk kesihatan.
Secara keseluruhan, resipi ini memberikan tenaga, protein, dan nutrien yang diperlukan oleh badan kita. Ia juga memberikan rasa yang lazat dan memuaskan.
Walau bagaimanapun, pengambilan resipi ini perlu dikawal dan seimbang. Pengambilan berlebihan karbohidrat dan lemak boleh menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesihatan lain. Pastikan untuk menjadikan resipi ini sebagai hidangan yang disertai dengan sayur-sayuran dan makanan seimbang lain untuk memastikan diet yang baik dan seimbang.
Selamat mencuba!
Originally posted 2023-08-21 15:02:05.