Resepi Sup Ayam Thai

Resepi Sup Ayam Thai 'Onepot', Tumis, Masukkan Bahan & Siap!
Resepi Sup Ayam Thai 'Onepot', Tumis, Masukkan Bahan & Siap! from www.kelabmama.com

Introduction

Sup ayam Thai adalah hidangan yang sangat popular di kalangan penikmat makanan Thai. Ia mempunyai perpaduan unik antara rasa pedas, masam, manis, dan asin yang memukau lidah. Sup ini juga dikenali dengan keharuman herba dan rempah yang menggoda selera. Resepi sup ayam Thai ini sangat mudah untuk disediakan di rumah dan pasti akan memuaskan selera keluarga anda.

Bahan-Bahan

Untuk menyediakan sup ayam Thai, anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:

– 1 ekor ayam (dipotong kecil)
– 2 batang serai (diketuk)
– 4 helai daun limau purut
– 2 inci halia (dihiris nipis)
– 4 ulas bawang putih (dihiris halus)
– 2 ulas bawang merah (dihiris halus)
– 2 sudu besar serbuk kari Thai
– 1 sudu besar serbuk lada hitam
– 2 sudu besar sos ikan
– 1 sudu besar gula
– 1 tin santan pekat
– Garam secukup rasa
– Air secukupnya
– Daun sup secukupnya
– Cili padi (dihiris halus) (opsional)
– Daun ketumbar (dihiris halus) (opsional)

Cara Memasak

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan sup ayam Thai yang sedap:

1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk besar.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga harum.
3. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun limau purut, halia, serbuk kari Thai, serbuk lada hitam, sos ikan, dan gula. Kacau rata.
5. Tuangkan air secukupnya untuk merebus ayam. Biarkan mendidih.
6. Setelah ayam empuk, tuangkan santan pekat dan garam secukup rasa. Kacau rata.
7. Biarkan sup mendidih sebentar sebelum dimatikan api.
8. Sajikan sup ayam Thai panas dengan hiasan daun sup, cili padi, dan daun ketumbar.

Nilai Pemakanan

Dalam hidangan sup ayam Thai ini, terdapat nutrien-nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan anda. Ayam kaya dengan protein yang membantu dalam pembentukan otot dan pemulihan tisu. Serbuk kari Thai mengandungi rempah-rempah seperti jintan manis, kayu manis, dan bunga lawang yang mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan. Serbuk lada hitam juga mempunyai sifat anti-radang dan dapat meningkatkan penghadaman. Santan pekat yang digunakan dalam sup ini mengandungi lemak sihat dan vitamin E.

Anda boleh menyesuaikan jumlah bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak merah, kobis, atau strawberi untuk menambahkan kesegaran dan serat dalam hidangan ini.

Sup ayam Thai adalah hidangan yang sangat lezat dan menyehatkan. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati keharuman dan keunikan rasa hidangan Thai ini bersama keluarga anda!

Originally posted 2023-08-21 15:02:00.

Check Also

Resepi Kangkung Goreng Belacan

Resepi Kangkung Goreng Belacan Sedap. Berselera Bila Makan Dengan Nasi from kitpramenulis.com Ingredient: – 500