Resepi Kuah Soto Ayam Enak 15 Bahan

By | Mei 25, 2021

Anda pernah cuba masak sendiri Resepi Kuah Soto Ayam di rumah? Jika belum pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Kuah Soto Ayam yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!. Lezatnya daging ayam berpadu dengan kuah yang dibumbui dengan aneka rempah khas Indonesia serta ditambah bahan-bahan lainnya membuat sajian masakan yang satu ini sangat enak untuk disantap. Resep Soto Ayam – Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.

Namun begitu mencobanya, rasa yang super gurih dari Resep Soto Ayam Lobak selalu bikin kangen. Resep Soto Ayam Lobak yang enak ini pasti bikin makan malam bersama keluarga jadi lebih berkesan. Baca Juga: Terbongkar Rahasia Pedagang Bikin Soto Bening Tapi Nampol Rasa Gurih Kuahnya, Contek Tips ini Pasti.

Daftar isi :

15 Bahan – Bahan Resepi Kuah Soto Ayam

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Kuah Soto Ayam ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 15 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia 7 ulas – bawang putih.
  2. Sedia 7 ulas – bawang kecil.
  3. Sedia 1 batang – serai.
  4. Sedia 1 – bungkus pes soto DeMuara.
  5. Sedia 1 – bungkus sup tulang adabi.
  6. Sedia – garam secukupnya.
  7. Sedia – perasa secukupnya.
  8. Sedia 1 – inci halia.
  9. Sedia – kaki ayam yang telah direbus.
  10. Sedia – Tambahan (garnishing).
  11. Sedia – ayam goreng yang diracik kecil.
  12. Sedia – taugeh.
  13. Sedia daun – sup.
  14. Sedia – bawang goreng.
  15. Sedia – ketupat/nasi himpit yang telah dipotong.
Baca :  Cara Memasak Kuah Soto Ayam yang Cepat

Rempah sup dan kurma, disatukan dan bancuh dgn sedikit air, kacau rata dan masukkan dalam peruk tadi, tumis hingga rempah sedikit garing. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk. Resepi ini ialah resepi yang saya gunakan untuk menyediakan Soto Ayam terutama untuk majlis rumah terbuka kami sejak berbelas tahun lamanya.

5 Cara Memasak Kuah Soto Ayam

Dah ada 15 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Kuah Soto Ayam pula. Simple saja cuma 5 langkah.

  1. Berikut adalah bahan-bahannya.
  2. Bawang besar, bawang putih dan halia dikisar dengan sedikit air. kemudian tuangkan minyak untuk menumis. apabila naik bau masukkan serai..
  3. Kemudian masukkan pes soto tadi dan tumis seketika. selepas itu sediakan periuk besar yang berisi air dan masukkan ke semua bahan yang ditumis tadi ke dalam periuk..
  4. Gaulkan sehingga mendidih. masukkan perencah sup tulang, kemudian masukkan kaki ayam yang telah direbus. perasakan dengan garam dan perasa (ibu saya guna ajinomoto).
  5. Setelah siap kuahnya, bolehlah dihias dengan taugeh, bawang goreng, daun sup, ayam goreng yang telah diracik. siap 😉..

Resepi ini saya perolehi dari Kak Yati, bekas rakan sekerja yang memang handal dalam bab masak memasak terutama masakan Johor. Sedapnya dapat makan soto ayam kuah sup pekat yang siap ada bergedil ayam dan sambal kicap. Resipi dan cara lengkap masak soto ayam beserta bergedil ayam dan sambal kicap ini tidak rugi untuk dipelajari. Brilio.net – Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Baca :  Resepi Masak Lemak Cili Api Ayam Salai Mudah 10 Bahan

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Kuah Soto Ayam ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!

Carian Resepi :Resepi kuah soto amie