Ramuan Lontong Kuah Lodeh Merecik yang Enak

By | Disember 8, 2021

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Lontong Kuah Lodeh Merecik mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Lontong Kuah Lodeh Merecik dalam langkah mudah 8 yang berikut. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair.

Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya. Dalam panduan ini, kami menggunakan 23 ramuan memasak untuk membuat Resipi Lontong Kuah Lodeh Merecik yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 8, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Ramuan untuk membuat Lontong Kuah Lodeh Merecik

Sila rakan rakan menyediakan 23 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Lontong Kuah Lodeh Merecik di bawah.

  1. 1/2 – biji kobis – dihiris.
  2. 1 – biji karot – dipotong ikut citarasa.
  3. 20 batang – kacang panjang – dipotong pendek.
  4. 1 keping – tempe – dipotong dan digoreng sebentar.
  5. 4 – ketul tauhu – digoreng dan dipotong kiub.
  6. 10 – ekor udang basah – dibersihkan dan digoreng.
  7. 4 – biji kentang – buang kulit dan dipotong ikut citarasa.
  8. 1 – paket suhun (50 g).
  9. 1 – paket tauhu kering/ fu-chuk (50 g).
  10. 2 kotak – santan.
  11. 2 kotak – air biasa – guna kotak santan yang sama sukat air.
  12. 2 – kiub bilis.
  13. 2 sudu makan – garam & gula untuk sesuaikan rasa.
  14. – Bahan dikisar :.
  15. 3 – sudu besar udang kering atau udang geragau.
  16. 1 – labu bawang besar.
  17. 3 ulas – bawang putih.
  18. 2 – inci halia.
  19. 2 – inci lengkuas.
  20. 2 – inci kunyit hidup.
  21. 2 batang – serai.
  22. 4 – biji cabai merah besar.
  23. 2 – senduk minyak masak atau secukupnya untuk menumis.
Baca :  Ramuan Nasi Lemak Sambal ikan Bilis yang Cepat

Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis. Untuk menjadikan lebih sedap, boleh ditaburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Langkah untuk membuat resepi Lontong Kuah Lodeh Merecik

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 8 langkah-langkah membuat resipi Lontong Kuah Lodeh Merecik ini.

  1. Semua sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong ikut citarasa..
  2. Panaskan minyak di dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak..
  3. Kemudian masukkan santan kotak, air dan kentang. Masak hingga kuah mendidih dan kentang hampir empuk, pastikan sentiasa mengacau untuk dapatkan kuah lodeh yang enak tidak pecah minyak..
  4. Masukkan kiub bilis, garam & gula, kemudian masukkan sayur-sayuran yang lainnya, suhun, fu-chuk dan kacau selalu masak hingga sayur layu..
  5. Akhir sekali masukkan tauhu goreng, tempe goreng dan udang goreng, kacau sebentar dan sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat..
  6. Sediakan juga pelengkap hidangan : Sambal sotong, tidak semestinya sambal sotong, sambal ikan bilis pun boleh ikut citarasa & selera masing-masing..
  7. Sediakan juga pelengkap hidangan : Nasi impit.
  8. Cara hidangan : potong nasi impit letak dalam mangkuk, letak kuah lodeh merecik & letak sambal sedia dinikmati..

Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Apa kata anda mencuba resepi lontong dan kuah lodeh untuk berbuka hujung minggu ni, mungkin ia bakal menjadi kegemaran keluarga Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti. Bukan itu sahaja, ianya antara juadah wajib menjelang hari raya. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.

Baca :  Ramuan Nasi Arab Kari Kambing 44 Hari(Tanpa santan) yang Enak