Cara Memasak Seri Muka Tanpa Telur Cepat 8 Bahan

By | Februari 23, 2021

Anda pernah cuba buat sendiri Resepi Seri Muka Tanpa Telur di rumah? Jika tidak pernah, anda harus cuba resipi perkongsian ni. Sedap sangat! Malah hasilnya juga sangat lembut, segar dan yang paling penting, terjamin kebersihannya. Bila buat sendiri, anda boleh kawal penggunaan bahan pengawet dan juga MSG. Barulah boleh makan tanpa rasa ragu. Bahan Seri Muka Tanpa Telur yang digunakan pun sangatlah mudah dan ringkas. Jadi, selamat mencuba!. Resepi kuih seri muka yang saya buat ni tidak menggunakan telur. Sesuai sangat untuk sesiapa yang elergik telur atau tak sukakan rasa telur. Walaupun tanpa menggunakan telur, tapi ianya tetap lembut dan sedap.

Ianya banyak dijual di bazar Ramadan sepanjang bulan puasa. Resepi. resepi kuih seri muka ini tanpa telur dan simple dengan sukatan cawan. kuih seri muka adalah kuih tradisional. cara buat kuih seri muka adalah resepi kuih se. Resipi sedap dan mudah untuk Seri Muka Tanpa Telur.

Daftar isi :

8 Ingredients of Resepi Seri Muka Tanpa Telur

Sebenarnya, mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat Seri Muka Tanpa Telur ini tidak begitu sukar. Percaya atau tidak, anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 8 bahan dan anda tak perlu bersusah payah membelinya di kedai lagi.

  1. Sedia 2 cawan – beras pulut.
  2. Sedia 2 cawan – santan.
  3. Sedia 1 sudu teh – garam.
  4. Sedia 1/2 cawan – tepung gandum.
  5. Sedia 1/2 cawan – tepung beras.
  6. Sedia 3/4 cawan – gula.
  7. Sedia 3 cawan – santan.
  8. Sedia 8 helai – daun pandan.
Baca :  Cara Memasak Rendang Ayam Enak 9 Bahan

Satu lagi resepi dari Mbah yang dirindui anak-anak. Seperti biasa, kuih talam di rumah saya memang mustahil untuk dipotong dengan cantik sebab saya tidak mampu melayan soalan anak-anak "dah siap?" dan "boleh makan sekarang?" yang diajukan. Mak-mak boleh cuba buat kuih seri muka yang sedap, lembut, cantik warnanya ikut resipi lengkap yang dikongsikan oleh Puan Hasnah ini. Menurutnya resipi ini menggunakan pati daun pandan dan tak menggunakan telur seperti kebiasaannya.

9 Cara Membuat Seri Muka Tanpa Telur

Dah ada 8 bahan di atas? Mari tengok cara membuat Seri Muka Tanpa Telur pula. Simple saja cuma 9 langkah.

  1. Cuci beras pulut. Kemudian rendam selama 1 jam..
  2. Tos beras pulut, masukkan ke dalam loyang bersama 2 cawan santan dan 1 sudu teh garam. Kukus selama 30 minit. Santan yang saya gunakan ialah gabungan perahan pertama dan perahan kedua. Jadi ianya tidak pekat dan tidak cair..
  3. Sementara menunggu pulut masak, kita sediakan lapisan atasnya. Kisar 8 helai daun pandan dengan 2 cawan santan. Tapis dan perah ke dalam mangkuk. Masukkan baki 1 cawan lagi santan, tepung gandum dan tepung beras..
  4. Kacau adunan hingga sebati. Tapis dan masukkan ke dalam periuk bersama gula..
  5. Masak adunan atas api sederhana, sentiasa kacau sehingga pekat. Tutup api dan terus mengacau sehingga tiada ketulan..
  6. Oles loyang 9" dengan minyak. Boleh juga lapik dengan daun pisang atau kertas untuk elakkan melekat dan mudah dikeluarkan..
  7. Keluarkan pulut dari kukusan. Kacau-kacau pulut supaya santan dan garamnya rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak tadi. Tekan supaya rata tetapi janganlah terlalu padat. Gores-goreskan permukaan pulut dengan garfu supaya lapisan atasnya boleh melekat dengan baik pada lapisan bawah, dan tidak terpisah..
  8. Tuang adunan lapisan atas ke atas pulut. Kukus selama 1 jam..
  9. Keluarkan kuih dari kukusan dan biarkan ia mencapai suhu bilik secara keseluruhan. Ini mungkin mengambil masa yang lama. Sekitar 2 jam. Barulah boleh dipotong dengan cantik. Sesuatu yang agak mustahil sekiranya ada anak kecil yang tidak sabar menanti. Kadang-kadang saya masukkan dalam peti sejuk beku untuk mempercepatkan proses, namun hasilnya kurang cantik. Cara lain ialah saya buat 2 loyang. 1 loyang 8"dan 1 loyang kecil 4". Anak-anak boleh makan yang di loyang kecil itu dengan sudu..
Baca :  Resepi Nasi Arab Homemade Sedap 11 Langkah

Malah cukup mudah dibuat sebab guna sukatan cawan dan tak perlu nak guna alat timbangan. Kuih seri muka ini adalah kuih traditional melayu yang sangat sinomin dengan bulan puasa. Ianya banyak dijual di bazar Ramadan sepanjang bulan puasa. Resepi kuih seri muka yang saya buat ni tidak menggunakan telur. Tapi ianya tetap lembut dan sedap.

Mudah saja, bukan? Bahan-bahan pun tak susah nak cari. Dengan perkongsian resepi Seri Muka Tanpa Telur ini, mudah-mudahan lebih ramai yang dapat membuatnya sendiri di rumah. Mana tahu, mungkin ada yang dapat jana pendapatan tambahan sekaligus. Selamat mencuba!