
Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban dalam langkah mudah 7 yang berikut.
Dalam panduan ini, kami menggunakan 32 ramuan memasak untuk membuat Resipi Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 7, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.
Ramuan untuk membuat Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban
Sila rakan rakan menyediakan 32 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban di bawah.
- – Bahan A (Nasi Beriani).
- 1 cawan – Beras Basmathi (dibasuh & ditoskan) *untuk 2 orang makan.
- 2 sudu makan – rempah beriani (dibancuh).
- 3 ulas – bawang putih dihiris.
- 100 gram – dada ayam y di potong kecil.
- 2-3 helai – daun pudina.
- 1 – tangkai daun ketumbar.
- 1 – inci halia dihiris.
- 1 sudu makan – pewarna kuning (dibancuh).
- 5 ulas – bawang merah dihiris.
- 1 – biji tomato dipotong dadu.
- 1 cawan – air.
- 1 cawan – susu cair.
- 1 kotak – kecil kismis.
- 1 – sudu kecil garam.
- 3 sudu makan – minyak sapi/ mentega kalo tiada minyak sapi.
- 1 – inci kulit kayu manis.
- 2 – kuntum bunga lawang.
- 2 – biji buah pelaga.
- 2 – biji bunga cengkih.
- – Bahan B (Kari Daging Terkorban).
- 500 gram – daging y dihiris nipis.
- 1 kotak – santan.
- 1 – peket rempah Raja Kari Faiza.
- 1 – inci kulit kayu manis.
- 2 – kuntum bunga lawang.
- 2 – kuntum bunga cengkih.
- 2 – biji buah pelaga.
- 2 – tangkai daun kari.
- 3 – biji kentang dipotong sebesar 2 inci.
- 2 cawan – air / jika pekat, tambah lagi ikut kesesuaian.
- Sedikit – minyak untuk menumis.
Langkah untuk membuat resepi Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban
Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 7 langkah-langkah membuat resipi Nasi Beriani & Kari Daging Terkorban ini.
- Panaskan minyak sapi / mentega, kemudian tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga bersama dengan hirisan bawang putih, bawang merah & halia. Tumiskan sehingga naik aroma & bawang-bawang bertukar kekuningan/coklat sedikit warnanya..
- Kemudian masukkan beras, tomato, daun pudina, daun ketumbar, ayam bahagian dada yang telah di potong kecil, sedikit bancuhan pewarna kuning & bancuhan rempah beriani. Gaulkan untuk rempah mesra bersama bahan-bahan lain..
- Seterusnya masukkan susu cair, air & kismis serta perasakan dengan sesudu kecil garam. Kacau & tutup periuk nasi & tunggu sehingga nasi masak. Boleh kacau / gaul sekali sekala supaya bahan masak sebati dengan beras tersebut..
- Ok, ni bahan-bahan untuk Kari Daging Terkorban. Panaskan minyak & tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, bawang merah, bawang putih, halia & daun kari sehingga naik aromanya & bertukar warna keperangan sedikit..
- Masukkan rempah kari & kacau. Kemudian masukkan kentang & daging, kacau lagi seketika. Seterusnya masukkan sedikit air untuk beri rempah tidak hangit & kacau rata..
- Bila dah didih sedikit, masukkan santan sekotak & air (sukatan guna kotak yang sama). Jika pekat, tambah lagi air (ikut banyak mana / pekat mana kuah yang diinginkan). Masak hingga kuah didih, kentang & daging lembut..
- Tadaa….Dah siap. Boleh dimakan bersama-sama acar timun juga..
Daftar isi :