Bahan PEMPEK MINI Aneka Jenis yang Enak

By | Oktober 23, 2021

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat PEMPEK MINI Aneka Jenis mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat PEMPEK MINI Aneka Jenis dalam langkah mudah 10 yang berikut.

Dalam panduan ini, kami menggunakan 25 ramuan memasak untuk membuat Resipi PEMPEK MINI Aneka Jenis yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 10, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Daftar isi :

Ramuan untuk membuat PEMPEK MINI Aneka Jenis

Sila rakan rakan menyediakan 25 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi PEMPEK MINI Aneka Jenis di bawah.

  1. – 👉 Untuk span.
  2. 50 gm – Tepung serbaguna.
  3. 200 ml – Air.
  4. – 👉 Untuk Pempek.
  5. 550 gm – Daging ikan tenggiri dilumatkan.
  6. 300 gr – Tepung Sagu.
  7. 100 ml – Air Ais (50 ml Air sejuk,50 gm ais).
  8. 5 ulas – Bawang putih dikisarkan.
  9. 1 – T1/2 sudu kecil Garam halus.
  10. 1 sudu teh – Stok ayam.
  11. 1/2 sudu teh – Lada.
  12. Secukup rasa – Tepung sagu untuk taburan.
  13. Secukup rasa – Keju Mozarella.
  14. Secukup rasa – Telur puyuh.
  15. Secukup rasa – Sosej.
  16. Secukup rasa – Air untuk merebus Pempek.
  17. Secukup rasa – Minyak goreng untuk menggoreng pempek.
  18. – 👉Kuah Cuko.
  19. 40 gm – Cili padi.
  20. 5 ulas – Bawang putih.
  21. 1 sudu teh – Garam.
  22. 100 gm – Gula merah/Gula melaka diserut.
  23. 150 gm – Asam Jawa dicairkan.
  24. 1250 ml – Air.
  25. 1 sudu teh – Udang kering direndam dan dikisar.
Baca :  Cara Memasak Asam Pedas Ikan Tenggiri yang Enak

Langkah untuk membuat resepi PEMPEK MINI Aneka Jenis

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 10 langkah-langkah membuat resipi PEMPEK MINI Aneka Jenis ini.

  1. Sediakan bahan-bahan.
  2. Masukkan bahan span, gaul rata masak sehingga memekat dengan menggunakan api sederhana kecil, sambil dikacau berterusan dengan pemukul telur atau sudu kayu. Setelah pekat, padamkan api, biarkan sehingga sejuk. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
  3. Tumbukkan bawang putih, cili padi dan garam.
  4. Untuk kuah CUKO, masukkan ke dalam periuk, air, gula merah, air asam jawa.
  5. Masukkan udang kering yang telah dikisar, kacau rata dan masak selama 15 minit, masukkan bahan yang telah ditumbuk, kacau rata, dan masak lagi selama 10 minit. Padamkan api dan tapiskan kuah CUKO, ketepikan.
  6. Masukkan ke dalam bekas daging ikan tenggiri, bahan span, garam halus, stok ayam, bawang putih, dan lada, kacau rata dengan menggunakan sudu nasi atau sudu kayu sehingga bercampur rata.
  7. Masukkan air sejuk, kacau perlahan-lahan dengan tangan meggunakan teknik melipat, kemudian masukkan tepung sagu secara beransur-ansur, gaul perlahan sehingga rata. Simpankan dalam peti sejuk selama 20 minit. Taburkan tepung sagu ke atas papan/dulang, ambilkan 30 gm adunan masukkan bahan isi dan dibentuk ikut rasa, letakkan tepung sagu pada kedua-dua tangan supaya tidak melekat.
  8. Panaskan air yang cukup, biarkan sehingga mendidih, kemudian rebuskan pempek sehingga masak dan terapung. Keluarkan dan toskan.
  9. Panaskan minyak goreng yang cukup, goreng pempek yang sudah direbus, sehingga berwarna kuning keemasan. Hidangkan dengan kuah CUKO.
  10. Taddaaaaa…. PEMPEK mini sedia untuk dihidangkan, boleh dimakan terus setelah direbus atau kalau teringinkan kerangupan boleh digoreng. Nikmatilah….😚😚😚 Selamat mencuba dan semoga berjaya.
Baca :  Cara Memasak Steamed salmon with black beans yang Lezat
Carian Resepi :resepi mudah empek empek