Ramuan Laksa Johor yang Lezat

By | April 10, 2022

Hello kawan rakan, Adakah anda mencari resepi bagaimana untuk membuat Laksa Johor mudah ? Jika benar, rakan rakan boleh membaca dan mengikuti panduan resipi bagaimana untuk membuat Laksa Johor dalam langkah mudah 6 yang berikut.

Dalam panduan ini, kami menggunakan 28 ramuan memasak untuk membuat Resipi Laksa Johor yang lazat dan lazat. Di samping itu, kita hanya memerlukan langkah 6, ia pasti sangat mudah untuk rakan kawan cuba di rumah.

Ramuan untuk membuat Laksa Johor

Sila rakan rakan menyediakan 28 ramuan yang diperlukan untuk membuat Resipi Laksa Johor di bawah.

  1. – Bahan A: Kuah.
  2. 500 gram – ikan tenggiri (direbus, ambil isi & dikisar).
  3. 1 liter – air (untuk merebus ikan).
  4. 400 ml – santan kotak.
  5. 60 ml – minyak masak.
  6. 2 sudu makan – asam jawa.
  7. 50 gram – daun kesum (dikisar halus).
  8. 40 gram – udang kering (direndam & dikisar).
  9. – Bahan B: Pes.
  10. 2 sudu makan – ketumbar (dikisar).
  11. 1 sudu makan – jintan manis (dikisar).
  12. 2 sudu makan – serbuk kari ikan.
  13. 2 sudu makan – serbuk cili.
  14. – Bahan C: Kisar.
  15. 6 ulas – bawang merah.
  16. 5 ulas – bawang putih.
  17. 2 sudu teh – lada hitam.
  18. 1 sudu makan – garam.
  19. 2 sudu makan – gula.
  20. – Bahan D: Mee & Ulam-Ulaman.
  21. 5 batang – kacang panjang (dihiris halus).
  22. 10 gram – taugeh (dicelur).
  23. 2 – biji telur rebus (dibelah 4).
  24. 5 – biji limau kasturi (dibelah 2).
  25. 2 – biji cili merah (dihiris).
  26. 5 – biji bawang merah (dihiris).
  27. 1 – biji timun (disagat / dihiris nipis memanjang).
  28. 500 gram – spageti (direbus hingga lembut).

Langkah untuk membuat resepi Laksa Johor

Seterusnya sila rakan rakan mengikuti 6 langkah-langkah membuat resipi Laksa Johor ini.

  1. Bersihkan ikan tenggiri. Kemudian direbuskan bersama 1 liter air sehingga mendidih. Kemudian toskan ikan. Air rebusan disimpan untuk memasak kuah laksa. 🤓Info tambahan: Laksa Johor bahan asasnya boleh menggunakan ikan kembung, ikan tenggiri atau ikan parang..
  2. Kisarkan bahan-bahan yang perlu dikisar ditambah dengan air rebusan ikan sedikit untuk memudahkan mesin pengisar mengisar. Kemudian panaskan minyak & tumis bahan kisar sehingga berbau harum. Seterusnya masukkan bahan pes dan kacau sehingga terbit minyak..
  3. Masukkan santan dan kacau perlahan..
  4. Masukkan isi ikan yang telah direbus & dikisar bersama baki air rebusan ikan. Masukkan juga asam jawa. Rasa garam & gula, jika kurang boleh la ditambah mengikut kesukaan. Masak hingga mendidih & tutup api memasak..
  5. Di periuk lain, rebuskan spageti sehingga masak & toskan spageti. Lalukan di bawah air untuk menghentikan proses memasak. 🤓Tips: Untuk spageti lembut, boleh masukkan satu sudu makan minyak masak & satu sudu teh garam..
  6. Selamat menjamu selera🤗. Kuah dihidangkan bersama Spageti dan ulam-ulaman..