Resepi Agar Agar Santan

Ingredient

1. 300ml air

2. 200ml santan pekat

3. 150g gula pasir

4. 10g agar agar serbuk

5. 1 sudu teh esen vanila

6. Pewarna makanan (optional)

Instructions

1. Dalam periuk, masukkan air, santan pekat, gula pasir, dan agar agar serbuk. Gaul rata.

2. Letakkan periuk di atas api sederhana dan kacau adunan sehingga gula dan agar agar serbuk larut sepenuhnya.

3. Bila adunan dah larut sepenuhnya, tambahkan esen vanila dan pewarna makanan jika menggunakan.

4. Kacau lagi sehingga adunan betul-betul sebati.

5. Biarkan adunan mendidih dan terus kacau selama 1-2 minit.

6. Angkat periuk dari api dan tuangkan adunan ke dalam acuan agar agar yang telah disedia.

7. Biarkan agar agar sejuk dan mengeras pada suhu bilik.

8. Bolehlah dimasukkan ke dalam peti sejuk jika ingin agar agar yang lebih sejuk dan segar.

9. Agar agar santan siap dihidangkan!

Nutrition

Satu hidangan agar agar santan mengandungi kira-kira:

– Kalori: 250 kcal

– Lemak: 10g

– Karbohidrat: 35g

– Protein: 3g

– Serat: 1g

Tips:

– Untuk agar agar yang lebih kental, boleh tambahkan lebih banyak agar agar serbuk.

– Pewarna makanan boleh digunakan untuk memberikan warna yang menarik kepada agar agar santan.

– Jika tidak suka dengan rasa vanila, boleh gantikan dengan esen lain seperti pandan atau rose.

– Agar agar santan boleh dimasukkan ke dalam acuan yang berbeza-beza bentuk untuk memberikan variasi pada hidangan.

– Untuk mempercepatkan proses sejuk dan mengeras, agar agar santan boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.

– Agar agar santan boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup pada perjamuan atau majlis.

– Anda boleh menambahkan pelbagai jenis buah-buahan seperti nenas atau strawberry ke dalam agar agar santan.

Resepi Agar Agar Santan adalah mudah dan cepat untuk disediakan. Ia merupakan hidangan yang segar dan enak untuk dinikmati oleh semua orang. Cuba sendiri di rumah dan nikmati kelezatan agar agar santan ini!